Potrebujem pomoc s grilážkami

Dlho miešat'. mne sa to stáva často, tak len trpezlivost'

Presne tak ako píše @ tomeska. Keď robím karamel, ten veľa nemiešam, lebo by zhrudkovatel, ale keď pridám tuk , tak miešam 10 minút a salko tiež 10 minút . Ono sa to spolu vstrebe. Ale ja nedávam stužený tuk/Ceru/, ale Heru,lebo Palmarín. Veľa trpezlivosti.

Trpezlivosť ma po pol hodine prešla. Zmenila som poradie, do karamelu som dala najprv Salko, až potom Heru. nie je to tak tuhé ako pri Cere, ale podarilo sa. 2X s Cerou sa to nespojilo. pekný večer

Ešte jedna možnost',nechat'karamel vychladnút' a potom tuk do neho zašlahat'(karamel by mal byt' makký,mierne tekutý) =karamel +salko alebo šlahačka)