Pečenie chleba

ošatku z trávy,či prútia kúpiš bežne v v obchode určite aj na vianočných trhoch,pekávam pravidelne chlieb a nepoužívam.....odporúčam poriadne presusiť po každom chlebíku,zvyknú plesnieť z vlhkosti......robím chleby nadlho ,krajce sú šikovnejšie aj skôr sú upečené,čiže ušetrím 15-20 min.energie :-)))

Aj tu je kontakt na výrobcu:

No ale aké krásne! Aj ja by som tuším jednu-dve (menšiu a väčšiu) uchosnovala. Zatiaľ plachetkou vykladám oválnu misu z varného skla, posypem múkou a chlebík kysne v nej. Ale ošatka..... to už by bol veru pravý domáci chlebík

To je teda pohotová odpoveď, pekné, páčia sa mi. Ozaj a musia sa pri kysnutí vykladať tým plátienkom, alebo sa dáva aj priamo cesto do nich?

Ja pouzivam miesto osatky vrchnak z rimskeho hrnca, ta velkost ktoru mam mi perfektne vyhovuje :-)

Tiez nepouzivam osatku i ked mam asi dve - okruhle, ale su skor na ozdobu si myslim. Ja peciem chlieb tiez kazdy tyzden a vypracovany podlhovasty bochnik (sisku) dam priamo do pekaciku v ktorom sa bude piect. Vzdy mi pekne vykysne, nemam problem.

Osatky som kupila v normalnych domacich potrebach - mavaju prutene aj slamene a v roznych velkostiach aj tvaroch .Staci pohladat ...

Mne dcéra, kúpila ošatku v Maďarsku keď tam študovala. Je zo slamy, ale nikdy som ju ešte nepoužila pri príprave chleba,mám to na chate a podávam v ňom ovocie, ako taky originálny košíček. (Keď si dáš do Googla " ošatka na chlieb," tak ti vyhodí adresy, kde ich môžeš objednať od výrobcov, ale keby si chcela originálny, tak sa počas víkendu popozeraj na vianočných trhoch, možno ich niekto bude ponúkať - tie originálne, ktoré sa kedysi bežne používali pri pečení chleba.(Ja pečiem chlieb priamo v pekárničke a som s ním spokojná, preto nepoužívam ošatku. Kým sme piekli doma chlieb, vždy sa dávali čisté utierky do ošatky -ktoré sa na nič iné nepoužívali, len na tento účel -vysypali sa s múkou a tak do nich dávali cesto. Keby si mala cestu do Maďarska - po maďarsky sa to volá szakajtó - čítaj sakajtó, možno tam by si originálne skôr zohnala.

z horeuvedenej reklamy/stánky som si kúpil ošatku pred tromi rokmi a používam ju do dnes, stále je ako nová, mám tu so sponami na 1kg chleba.....nepoužívam žiadnu látku ako výstielku, stačí posypať múkou a v pohode vypadne na pekáč, bez prilepenia....