Ošúpané paradajky

ja som robila Salsu, aj som ju sem uverejnila  varecha.pravda.sk/recepty/salsa-rajcinovo-cesnakova-omack...


alebo aj len nakrájať a zavariť samé v tej šťave, čo pustia, tak 85 stupnov asi 15 min. v pohároch od horčice. potom ich pridávam aj k mäsu na začiatku dusenia, rozvaria sa - a je menej roboty ako robiť pretlak. a šťavu, podľa toho ako ty ľúbiš...

pokrájaj na štvrtky a povar v hrnci, kým trochu zhustnú, potom pridaj cesnak a šup do fliaš, poslúžia ti na prípravu cestovín, polievky, plnenej papriky. Už som tento postup zopakovaa viackrát tento rok a veľmi mi to chutí.

Ak chceš rýchlo tak skús toto, varecha.pravda.sk/recepty/cista-paradajkova-stava-fotorec...

ja som par krat robila to, ze som pokrajane surove napchala do 3dl poharov, dala lyzicku soli a sterilizovala cca 20 min., potom sa dali pouzit do leca, ale do omacky na spagety a pod. a nie je to moc pracne, mozno by sa tam mohli pridat aj nejake bylinky

aj zamraziť sa dajú, ale tiež posolím jemne a dám do pohárov, sterilizujem

asi 2/3 paradajok celých ,alebo nakrájaných ,daj do zaváraninových pohárov, a ten zbytok zozmixuj - trochu posol a nalej na celé - prípadne nakrájené - paradajky a vysterilizuj. Budeš mať také ako sa predávajú v konzervách ,ale domáce

mňam, to od babi by som si hneď dala, škoda, že nemám také šťastie na paradajky...

Nakrájam ich na štvrťky, zalejem tou šťavou, ktorú písala babi a sterilizujem...iba sa bojím, či mi z toho nevznikne kaša, ak šupku nemám, ale za pokus stojí...idem na to....

Navar kopu dobrej paradajkovej polievky z cerstvych paradajok. Alebo nejake omacky na cestoviny (s mletym masom) a to si mozes dat v krabickach zmrazit.

a ak máš niekde aj tú šupku, na vareche som sa dočítala usušiť ju a pridávať do polievok, omáčok....

Práve teraz som sem dala rcp na domáci kečup, ale zverejnený bude asi až ráno.

A už je zverejnený, pozri si ho.