Varenie

Mirror zrkadlové polevy?

tanaivan - bez fotkytanaivan, 31. marca 2017

Máte niekto prosím skúsenosti, raďte, napr. na aký priemer totry postačí 1 kg vedierko Mirror zrkadlovej polevy, recepty atď, vopred ďakujem.

@zareaguj


Diskusia k téme

stefik
1 kg je cca na dve torty 28 priemer. torta musí byť riadne vychladená a bez nerovnosti.
vieranika
Tanaivan, záleží aj od toho akú zrkadlovú polevu použiješ a či chceš potiahnuť celú, alebo len vrch torty. Dávkovanie nie je rovnaké. Čokoládové zrkadlové polevy sú hustejšie ako ovocné, preto sa ich spotrebuje viac, no ale aj tak 1 kg by mal v pohode vystačiť aj na 3 torty (28 cm).
Pokiaľ poťahuješ len vrch torty spotrebuješ približne 0,2 - 0,3 kg na jednu tortu, záleží na hustote polevy a veľkosti torty.
tanaivan
Veľmi pekne ďakujem za rady, ešte som to nerobila, tak vyskúšam.