Maďarský guláš

@Kecupicek
Tak ako v vo francuzsku neexistuju francuzske zemiaky v madarsku neexistujee madarsky gulas.
Je tam gulasova polievka -gulyásleves- no a kotlikovy bográcsgulyás, ale madarsky nepoznam?

Najlepšie bryndzové halušky robia bačovia na slovenských salašoch, lebo majú najlepšie varešky!!! No a niekedy tie varešky robia nielen halušky, ale aj bryndzu na ne.

Jedla som bryndzu priamo zo salaša. Doniesol mi ju náš dobrý známy a ešte sa chválil, že takú predávajú v biopredajni. Darovala som jedno balenie aj susedovi, ten konštatoval, že taká má byť. Mne nechutila,keby takú odpornú štipľavú predávali v obchode, v živote ju nekúpim. Na salaši boli samí muži, asi preto tá bryndza bola taká ostrá. Veď potom mali aspoň dôvod stále ju zapíjať.

@Kecupicek (23.3.2018 10:05)
Bola ostra lebo do nej dali privela soli a nechali ju dlho zriet . Ale niekomu chuti prave takato.Aj mne sa niekedy podari takato :-)Ale osobne mam tiez radsej menej ostru, hrudku nechavam zriet iba 3-4 dni .Ked na spracovanie hrudky nemam cas a stoji o 1-2 dni dlhsie , uz mi tak nechuti. Takze - urob si svoju bryndzu! Recept najdes na Vareche ...

@Kecupicek (23.3.2018 10:05)

A keby si okoštovala takú zo súdku, čo tam zrela od jesene do teraz, tá by ti aj dieru do taniera vypálila, aj oči by ti vybehli navrch hlavy. Môj prastrých mal ovce a mal takúto zimnú bryndzu, vždy nám dal, na halušky bola vynikajúca. Už nie je, ani strýc, ani ovečky, aká škoda.

@2012 neviem odkiaľ čerpáš vedomosti, že dávaš také vyhlásenia, mám originál Maďarskú kuchárku, v ktorej je Maďarský guľáš, s tými francúzskymi zemiakmi to uznávam...

@Kecupicek (23.3.2018 10:05)

Ja mám takú ostrú najradšej, ešte aj do bryndzovej nátierky si dávam kopcovitú lyžičku kremžskej horčice!!!!!

@Strucik (23.3.2018 20:45)

By ti dal strýc papekom po chrbte, že tak kazíš bryndzu.

Ak myslis, ze kremzska horcica je ostra :D tak ochutnaj anglicku !

@Viki67 (27.3.2018 15:31)

Angličania nemajú kuchyňu, iba jedlo!!!!!!!!!!!