Varenie

Kedy dávať ovocie na kysnuté cesto

daniela15, 9. júna 2013

Piekla som kysnutý koláč s ovocím a mám dilemu, kedy som to
ovocie mala dať na cesto. Urobila som kysnuté cesto, dala na
plech, kde vykyslo, rozložila som ovocie, posýpku a dala piecť. To
ovocie mám na cesto naložiť pred kysnutím, či až keď cesto
vykysne, dám ovocie, posýpku a dám piecť? Ako to robíte vy? Má
to vplyv na upečený koláč, keďže to moje cesto bolo dnes nejaké
ťažšie akoby gumovitejšie?

@zareaguj

Diskusia k téme

Pridaj koment

stacy77777

stacy77777 9. júna 2013 o 18:14

@daniela15 - neviem,ako ostatné,ale ja dávam ovocie hneď,ako natiahnem cesto,posypem posýpkou a tak nechám ešte kysnúť, myslím,že ovocie nemá vplyv na cesto na druhý deň,každé kysnuté je na druhý deň troška tuhšie, z toho by som si hlavu nerobila. Skús možno viac receptov vyskúšať na kysnuté cesto,je ich tu veľa a uvidíš,ktoré vám doma bude najviac chutiť.Prajem pekný deň...:-))

@zareaguj

Pekný komentár

marianne

marianne 9. júna 2013 o 18:23

Ja tak ako @stacy.Vykysnute cesto natiahnem na plech,pokladiem ovocie a necham este podkysnut 15-20 minut,potom kladiem do rury a vzdy je kolacik paradny...

@zareaguj

Pekný komentár

staja

staja 9. júna 2013 o 19:09

Robím presne tak ako @marianne , vykysne tam, kde sa vypracovalo, potom roztiahnem na plech, dám ovocie, posýpku.... Je to osvedčený postup.

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 9. júna 2013 o 19:34

skús cesto bez vajca..je tu taký recept..s ovocím tak robím-ako predošlé varecháčky...

@zareaguj

Pekný komentár

luss44

luss44 9. júna 2013 o 19:42

pred pár dňami som piekla kysnutý koláč a keďže som sa ponáhľala, tak som urobila redšie cesto ako zvyčajne a po vypracovaní som ho hneď vyliala na vymastený plech, mokrými rukami roztľapkala po plechu a nechala podkysnúť, natrela smotanu /alebo sa dá ovocie, aký koláč robíme/ a šup do rúry, bol jemnejší ako ked ho vyvaľkám na doske, cesto bol aj na 2.deň mäkučké

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 9. júna 2013 o 19:47

ja som už skúšala cesto podľa @honestka =starodávny tvarožník...kde neľlo vajce ani tuk...a na moje prekvapenie cesto bolo ľahučké..aj další deň...a tiež riedke šlo bez kysnutia na plech...a na plechu kyslo...pozri si...

@zareaguj

Pekný komentár

monda

monda 9. júna 2013 o 19:55

daj hned na cesto ovocie aj ja tak dávam , a to že si mala cesto gumovejšie, asi si ho nemala moc dobre spracované, čo sa týka vymiesenia , vtedy vie zgumovnatieť. Veľa šťastia pri druhom pokuse ti želám snád sa ti podarí lepšie ho spraviť:-)))

@zareaguj

Pekný komentár

daniela15

daniela15 9. júna 2013 o 20:47

ďakujem všetkým za rady, nabudúce dám určite ovocie hneď na cesto, no a skúsim aj iné kysnuté cesto

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár