Indukcia recepty ,zemiaky/ryza

..nestras:-) akurat som si objednala indukcnu dosku,ale som prekvapena,pretoze kamaratka ma indukciu a uvari na nej bez problemov aj zemiaky aj ryzu....

Som prave u dcery a ta ma indukcny sporak . Varila som sice zatial iba rezne -ale praveze sa mi to pacilo lebo som mohla krasne regulovat teplotu doslova"na chlp" a viem , ze ani ona nema problemy . S ryzou vsak skusenosti nema lebo na varenie ryze pouziva specilny elektricky hrniec .Ale dnes robila talianske rizoto a to sa robi pomalicky na nizsej teplote a za staleho miesania - bolo lepsie ako ked ho robila u mna na plyne . O par dni uz toho budem vediet viac - bola som dnes ustanovena za hlavnu kucharku na najblizsie tyzdne /vlastne do odchodu domov / :-)Takze nejake skusenosti urcite ziskam ....

Myslím, že je to podobné ako na elektrickom sporáku: je to vec zvyku a počítať s tým pri varení.

Ja nedám na indukčnú dopustiť.Platne mám stupňované škálou do 9,takže dá sa citlivo nastaviť.Prská mi len na boostri I a II,keď nestojím akurát pri tom -je to len na super rýchly ohrev a to teda veľmi oceňujem,spotreba ide dolu. Zvykneš si a verím,že dospeješ k rovnakému záveru.

Ja som varila na indukcii a žiadne problémy som nemala,práve naopak,varilo sa mi všetko úžasne...podobne ako na plyne,ale odpadli nevýhody plynového sporáka...možno to chce zvyknúť si, hlavne ak si predtým varil na plyne.

neviem ako si mam zvyknut na to ze mi bud nieco vkuse kypi alebo sa to nevari vobec...jeto len dvojplotnicka nie je to sporak a vsetky ktore som pozeral sa daju nastavit iba po 20 stupnovych skokoch co je podla mna trosku odveci

@daielas no dobre ze nedas dopustit ale ako tam napriklad varis tie zemiaky ? normalne ich ponoris cele do vody alebo tam das len malo skus specifikovat...a co je to skala od 1 po 9 ... my mame dva typy ohrevu jeden je od 1 po 9 ktory je urceny na rychly ohrev nie na varenie a jednu od 60 po 240 ktore je v °C a je to po 20 stupnovych skokoch cize bud dam 80 alebo 100 co je problem....preto sa pytam ci sme kupili proste len zlu dosku alebo co robim zle pri tych zemiakoch ked mi to strieka na 100 ako vodotrysky na islande

Nemám udaný ohrev v stupňoch C, takže asi Ti moc neporadím.Snáď niekto,kto má rovnaký typ platne. Chápem,že si znechutený,keď sa Ti nedajú uvariť ani zemiaky. Predpokladám,že návod máš naštudovaný,ale mne sa niekedy stane,že niečo aj prehliadnem a prídem na to až pri opakovanom prečítaní.Toto asi nebude Tvoj prob lém.Zemiaky robím takto:Dám do hrnca vodu odhadnem tak,aby boli zakryté zemiaky/,asi do dvoch tretím hrnca /na ohrev vyšší tak 7-9,podľa toho,ako rýchlo potrebujem uvariť. Kým sa voda zohreje načistím a pokrájam zemiaky,hodím do vody,posolím a znížim tak na stupeň 5. Nedaj sa znechutiť,hľadaj postup,skúšaj,pýtaj sa. Držím palce

Ja mám tiež indukčnú dosku a som nesmierne spokojná. Varím všetko, aj zemiaky i ryžu. Mám stupnicu od 1 po 9, zovrieť nechám na 9 a potom stiahnem na 5, príp. na 4, podľa bublotania. Je pravda, že keď je to na vyššom stupni tak voda strieka, ale tým, že je čistenie super jednoduché, tak ma to nehnevá, lebo utriem a je to. Už na nej varím 2 mesiace, hneď som si zvykla a to som mala pred tým plyn celý život. Tak sa toho neboj a var, dôjdeš na fígle a nebudeš ľutovať. Len treba vyberať správny hrniec, lebo tie moje obľúbené hliníkové nemajú šancu.

kedze sa tiez este iba ucim ako co varit na indukcii , dala som si poradit od @danielas a dnes som varila zemiaky podla jej rad . Voda mi sice zovrela uz asi za 3 minuty/varila som malu porciu/ ale zemiacky sa uvarili tiez velmi skoro - asi za polovicny cas ako na plyne . Ono je to tak - so vsetkym sa treba naucit robit :-) mozno o nejaky cas budes ty davat rady ako varit na takomto varici a pomozes dalsiemu .....

Ešte musím reagovať na Verka 1 a podčiarknúť jej poslednú vetu. Dodulko,nebude u Teba chyba v hrnci? Moja platňa má poistku a na iný hrniec ani "neškrtne",môžem ju nastaviť len s hrncom určeným pre indukčné použitie

Ja mám indukčnú varnú dosku už asi rok a varí sa mi na nej bez problémov a s čistením tiež nie su problémy, mám stupnicu od 1 po 9 pričom 9 je najsilnejšie, ale nemám tam vôbec udané stupne. Skús možno kontaktovať výrobcu.

Danielas, my chodíme hrnce nakupovať s magnetom, tie fungujú. Ale osvedčili sa mi hrnce z pred rokov, tie farebné s čiernym dnom. Ešteže som ich nevyhodila.

...no v hrncoch chyba nebude, lebo hrniec ktorý nemá dno kov ani nespustí var a Tebe bublá čiže varí, ale ja mam podobnú a ma aj supne ako píšeš no keď podržím dlhšie tlačítko tak mi naskočí supnica 1-9 skús to, alebo prečítaj ešte raz návod, možno v tom bude pes zakopaný :-)