Hraska

akú hrašku si kúpila? Pikant, jemnú, vanilkovú alebo vegan?

jemnu a pikant pretoze mi povedali,ze je to dost podobne,ako s tym zahustim polievku,dnes som to robila prvi krat a bolo to riedke

Polievku som s tym este nezahusťovala, skôr to používam na obaľovanie, naposledy som takto robila kuracie pečienky, boli super. Nedostala si k tomu taký letáčik? V ňom je napísané, v akých pomeroch hraška-voda treba zahusťovať polievku, pripraviť cestíčko na obaľovanie, príp. nátierky. Ja ho teraz nemám pri sebe...

@kamjanka , tady mas jeden recept, je to moc dobre !
Cibuli oloupanou nakrájet na silnější kolečka a rozdělit je na jednotlivé kroužky.
Těstíčko – hraška, 1 vejce, voda a sůl (kdo nejí vejce, stačí pouze hraška s vodou )
Je lepší těstíčko hustší !
Namáčet do těstíčka cibulové kroužky a smažit ve větší vrstvě rozpáleného oleje.

@kamjanka , tady mas jeden recept, je to moc dobre !
Cibuli oloupanou nakrájet na silnější kolečka a rozdělit je na jednotlivé kroužky.
Těstíčko – hraška, 1 vejce, voda a sůl (kdo nejí vejce, stačí pouze hraška s vodou )
Je lepší těstíčko hustší !
Namáčet do těstíčka cibulové kroužky a smažit ve větší vrstvě rozpáleného oleje.

A dobre se s ni zahustuji polevky, ktere te jen napadnou - pouze rozmícháme se studenou vodou, vlijeme do polevky a 20 minut povaříme.

V hrasce obaluji i syr, muzou se houby, jakekoliv maso, zelenina. Ale je to samozrejme mouka hrachova, takze chut hrachu je treba si predstavit pak k tomu obalovanemu jestli se bude hodit. Ja hrasku moc rada! Ale staci mi ta obycejna .

Mame jej vela a v ramci "experimentov" takto vyzera knedla z mikrovlnky z Indickej hrasky - Besan.

Nikdy som o "hraske" nepocula. @2010 , nevies ako sa to vola u nas? Ty si taky svetobeznik a poznas vyrobky inych krajin, tak prosim daj vediet. DAKUJEM. :-)))

@kuchticka , ja co mam je Indicka chikpeas flour "Besan" v preklade "Gram flour", - je este lacnejsia ako dovozova Talianska normalna muka
 en.wikipedia.org/wiki/Gram_flour...

ja som o Hraške tiež doteraz nepočula. Na internete som našla o nej toto : www.mojavitalita.sk/obchod/mucne-zmesy/hraska-jemna-ceria-2...

zatial dakujem skusim tie recepty a uvidim,lebo som kupila 2kila tak to chcem vyskusat na viac sposobov.dakujem

@2010 hraska ma ine zlozenie ako besan, ak sa nemylim besan je cista cicerova muka a 500 g stoji u nas 1,67 €

@tornadolue , sorry mas pravdu pozrel som na detailne zlozenie hrasky
to je riadny koktejl :( hrach, zmes obilnín (kukurica, ryža, pšeno), sójová omáčka prírodne fermentovaná (sójové bôby, pšenica bez lepku, soľ, maltodextrín), zmes korenia, syrová aróma mliečneho pôvodu). Dakujem neprosim , ja ostanem pri tej sprostej nekomplikovanej cistej cicerovej .

hrasku kupite v kazdej zdravej vyzive.. a pouzivame ju miesto priezli na rezne pre celiatikov....

A vanilková sa dá použiť zasa na pečenie koláčov. Ešte som ju nemala, ale poprosím dcéru, robí v jednom malom obchodíku Zdr.výživy v BA, v bývalej IKEA. A aj na Obchodnej by mala byť podobná predajňa.

tak ja som kupila 2kg za 12 .00 eur ale asi som nekupila velmi dobre,vsak?

@kamjanka , ani nie, lebo to co ty si kupila je zmeska ktoru nepoznam, len ja som si to zle prelozil v hlave, cicer je chick- pea , a druha polka slova je pea = hrach . Mal som na mysli , cistu muku z ciceru z hrachu. Takze stlac ten cerveny krizik vedla mojich komentarov a vymaz ich.

@kamjanka kupila si to za normalnu cenu, za aku sa predava hraska, ja som pisala, kolko stoji besan, cize cicerova muka

Ja mám jemnú a robím v nej rezne, nahrádza to trojobal ( múku, vajce a strúhanku )

ochutnala som hrasku a chutila mi teraz budem varit,vysmazat a piect moc sa tesim na vase recepty moc dakujem.