Hľadám recept na ´Čeregy´

pokiaľ ja viem, tak čeregy sú fánky. tu na východe niekde tak hovoria fánkam

našla som aj takýto rcp:
"Zemplínske čeregy" vyprážané ako fánky
1/2 kg polohrubej múky
3-4 lyžice cukru
1/2 lyžice soli
1/2 lyžice sódy bicarbóny
3-6 lyžíc kyslej smotany (podľa hustoty cesta)
Postup : dobre vymiesiť, pomúčiť dosku, vyvaľkať na hrúbku 3/4cm, urobiť štvorce a uhlopriečne urobiť rezy - potom vysmážať do zlatista- posypať vanilkovým cukrom.....

ďakujem pekne, len nechýbajú v tom recepte vajíčka?

asi tam byť nemajú. našla som viac rcp, všetky boli rovnaké, čo sa týka surovín, len množstvá boli iné. vajíčka neboli ani v jednom.
dúfam, že budú chutiť, ked vyskúšaš :)

dám potom vedieť :-)

@jodi , ja mam dva pekne recepty na "bozi milosti" a myslim, ze na Slovensku sa tomu hovori fanky. V oboch su pisane vajicka.
3 vajicka
3 pol. lyzice cukru
2 -"- masla, trosku soli
1 -"- vody lebo smotany sladkej
muka podla potreby, aby sme vypracovali hladke cesto, ktore na tenko vyvalkame, pokrajame na stvorceky, popichame vidlickou a usmazime do ruzova, nechame odkvbapkat na papierovem obruske a pocukrujeme.

Dalsi, faknovsi recept:
4 zltky
4 lyzice pol. slahacky
2 lyzice cukru
1 bielok
2 lyzice rumu, stipka soli
muka 1 a pol hrnceka, niekedy to vezme i viacej.
Zltky cukor a smotanu dobre uslahame, pridame sneh z bielka, postupne pridavame pomalu muku so solou (nie naraz), jemne miesame a miesime az mame pekne cesto ktore sa da vyvalkat na tenko, nakrajame pruzky, ktore zakrutime do takeho venceka alebo kruzku (kolecka) a smazime, nechame odkvapkat na paier a cukrujeme.

páči sa mi ten názov - čeregy :-))