Varenie

Čo s rozvarenými rezancami (niťovkami)?

terrina - fotkaterrina, 1. októbra 2019

Milé Varecháčky, milí Varecháči, mám plnú misu rozvarených rezancov. Ľúto mi je ich vyhodiť, ošípanú nechovám:-)
Neviete o nejakom recepte, kde by sa dali využiť?
Ďakujem, prajem pekný večer:-)

@zareaguj


Diskusia k téme

6 komentáre k článku
- Rozmixovat, pridat múku ,podla potreby vodu,zamiesit cesto a napiect lokše = oklamané tortily
- Zapečené cestoviny s marmeládou - ak nie sú na kašu, aj na tom som vyrastala,
- Pridat múku, vajce, mlieko posolit, trochu cukru a šup na panvicu a hned je palačinka
- Fantázii sa medze nekladú, cestoviny sú vlastne múka vajce voda plus nejaké
drobnosti čo ich drží pohromade.
Záleží ale na tom ,ako je rozmlsaná rodina.
pridám radu ak o nej náhodou nevieš -
Ak nechceš rozvarené cestoviny, tak ich po uvarení prepláchni dobre studenou vodou a daj naspat do hrnca so studenou vodou , nechaj chvílu postát . Oni sa tak akosi zatiahnu a ztuhnú. Robím to tak xxx xx rokov. Aj skoro rozvarené som tak zachránila.


Konkrétně "niťovky" vhazuji přímo do vývaru. Až je hotovo. Nechám vteřinku vařit, vypnu plyn, případně zdělat ze zdroje. Nechám chvíli v klidu postát - dojdou samy. Takto se mi nerozvaří.
Ohřívám na mírném ohni, jen nejnutnější dobu, aby polévka byla teplá a niťovky se zbytečně dlouho nevařily.
Teraz napíšem celkom vážne. Stalo sa to jednému slobodnému susedovi. Ja som sa skoro roztrhol od smiechu keď som ho videl, ako nemohol otvoriť dvere na byte. Poďme k veci - nevie variť to je fakt. Išiel si uvariť rezance a pretože popíjal čučo, tak pozabudol na ne. samozrejme sa mu rozvarili. Nuž ale bol hladný a trochu vypité, tak sa mu k ním nechcelo robiť praženicu. Čo vyviedol, rezance opláchol a výdatne polial vínom. Najedol sa ako vlčiak. Len - že potom ho to zobralo a behal po celom vchode, že mu zmizol byt. Keď ho našiel, zas nemohol otvoriť. Tak aj takto sa dajú využiť rozvarené rezance. No odporúčam neskúšajte to je to veľmi silné jedlo. A sused je od vtedy rezanec a to meno už nezmení. Ešte aj teraz sa zabávame nad tým. Už sa aj on na tom smeje, že aké to bolo dobré jedlo.

Pridaj komentár do diskusie: