Burgiňové pagáče

Mohu se zeptat co je to burgiňa? Jestli je to cukrová řepa, dělávám tzv. řepánky - klasické kynuté těsto, náplň dušená cukrová řepa s mletým mákem, ochucené skořicí, cukrem.

áno..asi myslela @alkema cukrovú repu..
treba sa poradiť tu s ujom gúglom:
 www.google.sk/search?hl=sk&q=pag%C3%A1%C4%8De%20z...

Ja som kedysi z cukrovej repy pila vypaleny alkohol. Bol dobry, ked ma bolelo brucho. Ale este dobre vidim.

punto spieva:haló haló holááá,nigdo sa neschová,do roboty volá-kampan burginová.(piestansky dialekt)

aha: burgYňa (voľakedy bolo vybrané slovo):  necyklopedia.wikia.com/wiki/Burgy%C5%88a...

 varecha.pravda.sk/recepty/pagace-z-cukrovej-repy-fotorece...

 varecha.pravda.sk/recepty/burgynaky-fotorecept/21207-rece...

 www.mimibazar.sk/recept.php?id=8607...
to som našla -
a je ich na nete oveľa viac, kuk cez vyhľadávač...

Burgiňa není cukrová repa

Burgiňa je krmna repa

Burgiňa je odroda Figovníka obecného poddruhu Bulba Servirius.

Burgyna - ( u nas doma, v trnavskom kraji, kym v inych castiach Slovenska ani nevedia co to burgyna je ... Volaju ju totiz repa) sme rozlysovali dva druhy. Jednu ako krmnu pre domace zvierata a druhu cukrovu hlavne na odber do cukrovaru. Cukrova bola biela a mansia, kym krmna bola o nieco vacsia a sfarbena bud do oranzova alebo do tmavo cervena. Ooo, veru ze som sa jej jednej aj druhej naokopavala pocas letnych skolskych brigad :-) ! Bielu cukrovu babinka pouzivala aj na pripravu vyborneho zimneho salatu z cvikle, hrenu a samozrejme spomenutej repy, ktory sa daval do poharov (zavaral) Nepamatam si, ze by sa burgyna (ani cukrova) v nasom okoli pouzivala na pripravu kolacov. Zaujimave...! Iny kraj, iny mrav! Urcite by som rada vyskusala kolacik.

ešte by sa niekomu mohlo k danej téme hodiť pár receptov z relácie Nebíčko v pauľke:
 www.nebickovpapulke.sk/epizoda/epizoda-302013-cukor...