Ako spracovať a využiť rýdziky

Chcem sa vas spytat,ci niekto nema skusenosti s vyuzitim rydzikov. Nazbierala som a este stale zbieram krasne, ciste rydziky a kazdy rok rozmyslam ako ich vyuzit. Cast som obvarila v slanej vode, cast nasusila a pomlela na prasok. Pridavam ich pod rozne masa a do omacok, ci polievok. Zvyraznia chut jedla.
Nakladat nechcem, mam este z min. roku, tak ich obvaram a mrazim, potom ich pripravujem oprazene na cibuli dochutene ako prilohu k roznym masam. Pytam sa preto, lebo som raz citala, ze okrem nakladania sa nedaju vyuzit. Poradil by mi niekto kto ma skusenosti s ich vyzitim v kulinarii ? Boli sme v nedelu na huby, tak sme ich davali jednemu poliakovi, ktory zbieral rydziky a on nam zase daval na oplatku sosnaky o ktore zasa on nemal zaujem. On vraj ich iba zavara, tak mi vela neporadil. Vdaka za radu.