Rôzne

Agar agar

silvia16 - fotkasilvia16, 8. marca 2021

Pracujete s agar agar? Aké recepty
ste už vyskúšali?

@zareaguj


Diskusia k téme

silvia60
Ja ako želatínu na vrch koláča s ovocnou šťavou. Treba postupovať podľa návodu na vrecku. Raz som dala viac a bolo to veľmi tuhé. Ale mne sa s agarom robí lepšie ako so želatínou. A ešte na tvarohovo-smotanovu plnku na stuhnutie môžeš použiť. Je úplne bez chuti, pekne stuží a ešte je aj prírodný.
silvia16
@evanaaa (11.3.2021 18:25)

Ďakujem. Už som ich pár vyskúšala. Včera mangové panna cotta. Ak stihnem, pridám recept.
silvia16
@evanaaa (11.3.2021 18:25)

Ďakujem, už som si to trosku preštudovala. Prišla som na to že vlastn ta vegetariánska želatína je tiež vyrobená z morských rias ako agaragar. Ale pozor ak obsahuje Carrageenan, tak niektorí ho neodporúčajú, že môžete dostať z neho bolest brucha alebo vredy.
1x haji
silvia60
To mangove vyzerá prudko jedlo. Takéto mnamky ja môžem. Teším sa na recept.