Vypytala som si od nej recept, pretoze tie jej su snad najlepsie zo vsetkych.
Musim priznat, je to komplikovane. Aspon mi to spociatku pripadalo. Kazdu jednu olivu treba stlacit a vybrat z nej kostku. Zalezi od poctu a velkosti oliv aky cas to zaberie. V kazdom pripade viac ako som si myslela. Roztlacali sme ich stesanym kamenom, ktory sa lahko uchopi. Po tomto procese zostanu pracovna plocha a ruky krasne hebke, olejove a sfarbene ako od orechov.
Olivy potom treba nechat namocene vo vode niekolko dni a vodu kazdy den menit. Tymto sposobom z nich vyjde vsetka horkost. ak by som mala vacsi pocet oliv, . . . .menit vodu kazdy den. . .neviem.
Po niekolkych dnoch sa znovu vymeni voda a prida sa do nej sol. Takto sa nechaju odstat dalsie 2dni. Potom sa olivy preplachnu, pridaju sa bylinky a zaleju v poharoch olivovym olejom.
Afi, jestli máš plantáž, hlásím se k odběru, bo olivy miluji. haha
Krásné jarní dny, plné zahradnických úspěchů přejii všem krtkům, hrabavým a stříhačům!