7-chodová fantázia

Už aj tu sa robievajú degustačné večery o viacerých chodoch a ku každému chodu sa podáva vhodné víno. Len sa to akosi nechytá, na jednom z nich sme sedeli piati pri jednom stole, inak reštaurácia prázdna. Nuž áno, nie je to lacná záležitosť, ale človek má možnosť ochutnať jedlá, ktoré sa bežne nepodávajú.

to som nevedela, ze to existuje aj u nas ... ale ved ani tam nas nebolo vela, boli sme traja pri 1 stole, inak bola restauracia prazdna... myslim, ze nic moc na krizu

Neviem, či by som zvládla všetky chody, ja zjem ozaj málo, asi nemám dostatočne veľký žalúdok, ale skúsila by som, ak by som mohla.....len to víno by pre mňa neboo, asi by som nemohla žiť vo Francii, kde sa pri každom stolovaní jedlo zapíja.

...pre mňa nebolo, oprava - škoda, že sa chyby nedajú opraviť priamo aj keď už komentár odošleme.

Francuzi vedia najlepsie ako podrazdit chutove kanaliky...krasny gurmansky zazitok;-)

Hmmm...to musela byt lahoda-pohoda. Mam podobnu zkusenost, ale zo Severneho Irska. Po cely cas som zo zasklenej restauracie zirala len na more a nie do taniera :). Niektore chody by som urcite vynechala vratane muskatoveho vina ovsem okrem jahnaciny! :).

To musel byť skvelý zážitok, ani si to neviem predstaviť, ja mám rada takéto príjemné chvíľky s dobrým jedlo, možno niekedy tiež vyskúšam.

@evanaaa , jednotlivé porcie sú maličké, tak na štyri-päť súst, veď to poznáš, to moderné servírovanie. Kôpka čohosi, vedľa kôpka ešte menšia a potom už len pár bodiek, špirálok, pásikov a podobne z nejakej omáčky alebo inej pochutiny. Víno sa nalieva po pohárov tiež ledva do poloplna. To by zvládol každý a je to tak akurát, človek najedený a neprejedený a určite nie opitý.
Problémom je len cena, pod 40€ určite neklesá.

presne tak, porcie sú maličké a vínka tiež tak akurát, aby sa skombinovali chute. douglas, napíš, čo ste jedli v tom írsku, nepoznám vôbec tamojšiu kuchyňu. Inak, sovka62, keďže som bola pozvaná, cena ma až tak nezaujímala, len neskôr som zistila, čo takýto zážitok stál: 100 eur pre 3 osoby.

tomu sa hovorí degustačné menu :-)

Len nikto nespomenul, ako dlho sa toto menu degustovalo. Z vlastnej skusenosti viem, zijem vo Francuzsku 40 rokov, ze na to padlo celé odpoludnie a to si este panska spolocnost nezafajcila a nevypila tvrdé zakial zeny umyvali riady v kuchyni...

Je pravda, milá chorvatka, že u nás je dôraz kladený na rýchle najedenie a nie na vychutnanie si jedla. Ale asi by som to neabsolvovala každý týždeň, lebo popoludnie sa dá tráviť aj inak ako pri stole. Ešte že som nemusela umývať tie riady ;-)