prazdny

Kačacie stehno s karamelizovanými mandarínkami s griotkou

Hlavné jedlá

Nedeľný obed s kačacím stehnom s karamelizovanými mandarínkami a griotkou.

prazdny

Pečené kačacie stehno s karamelizovaným pomarančom so saturejkou

Hlavné jedlá

Nedeľný obed, tentoraz s kačacinkou. Jedno stehno vážilo 400 g. Pripravila som ho s...

prazdny

Kačacie stehno v bylinkách na glazovanej mrkve

Hlavné jedlá

Očistené a osušené kačacie stehná opečieme z oboch strán na prepustenej kačacej masti. Pridáme nakrájanú mrkvu, bylinky,...

prazdny

Kačacie stehno v šolete

Hlavné jedlá

Jačmenné krúpy a hrach cez noc namočíme do vody. Každé zvlášť. Stehná dáme do pekáča...

prazdny

Taštičky plnené kačacinou s pyré z červenej kapusty

Hlavné jedlá

Kačacie stehná umyjeme, očistíme, osolíme, posypeme mletou rascou. Rúru predhrejeme na 120 stupňov a...

prazdny

Kačacia nátierka s karamelizovanou šalotkou

Večera

Šalotku nakrájame, prudko opečieme na kačacej masti, posypeme cukrom a zalejeme červeným vínom. Redukujeme, kým...