Čokoládový koláč

Čokoládové kocky také dobré, že jeden kúsok vám stačiť nebude videorecept

Name: Čokoládové kocky také dobré, že jeden kúsok vám stačiť nebude (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor, 5 PL; múka polohrubá, 5 PL; kakao, 3 PL; prášok do pečiva, 1 bal.; olej, 100 ml; mlieko, 100 ml; mlieko, 100 ml; rum, 3 PL; cukor, 4 PL; čokoláda na varenie, 300 g; smotana na šľahanie, 500 ml

TV Varecha, 27. júla 2022

Upečte si s Janou Šimonovou koláč s čokoládovým krémom na celý plech, lebo pri jednom kúsku určite nezostanete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovykolac #kolac #cokoladovekocky #cokolada #cokoladovykrem

20 minút
príprava

20-30 minút
na 170 °C

Čokoládové kocky také dobré, že jeden kúsok vám stačiť nebude (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
5 PL	cukor
5 PL	múka polohrubá
3 PL	kakao
1 bal.	prášok do pečiva
100 ml	olej
100 ml	mlieko
Zálievka:
100 ml	mlieko
3 PL	rum
4 PL	cukor
Čokoládový krém:
300 g	čokoláda na varenie
500 ml	smotana na šľahanie

Postup

1
Cesto: Vajíčka rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme na sneh. K žĺtkom pridáme 5 lyžíc cukru a vymiešame do hustej peny. Potom do žĺtkovej peny pridáme 5 lyžíc múky, 3 lyžice kakaa, prášok do pečiva, olej a mlieko. Nakoniec do cesta ručne vmiešame vyšľahané bielky.
2
Cesto nalejeme na plech potretý olejom a vysypaný múkou. Pečieme pri teplote na 170 °C približne 20-30 minút.
3
Zálievka: V hrnci zohrejeme mlieko, rum a cukor. Horúci upečený koláč zalejeme pripravenou zálievkou.
4
Čokoládový krém: V hrnci zohrejeme smotanu na šľahanie, no nesmie vrieť. Pridáme polámanú čokoládu, necháme postáť a potom vymiešame dohladka.
5
Pripravený čokoládový krém nanesieme navrch koláča. Necháme stuhnúť, najlepšie cez noc.