Mrkvový koláč

Bezlepkový mrkvový perník videorecept

Name: Bezlepkový mrkvový perník (videorecept)
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: nastrúhaná mrkva, 160 g; Liana Fine mix, 300 g; mlieko, 300 ml; šťava z polovice menšieho citróna; vajce, 2 ks; olej, 100 ml; Liana Poleva citrónová (1 bal.), 25 g; práškový cukor, 200 g; voda, 5 PL; olej, 1 ČL; Mrkvičky – 20ks; oranžový fondán, 200 g; na dozdobenie, kakao s kvapkou oleja, alebo hnedá farba, jedlá fixa; petržlenová vňať

Potravinárska výroba Liana, včera 17:30. Komerčný recept.

Hľadáte koláč, ktorý je šťavnatý, voňavý a bez lepku? Mrkvový koláč od Janky zo šou Pečie celé Slovensko vás dostane svojou jemnou chuťou Zobraziť celý popisHľadáte koláč, ktorý je šťavnatý, voňavý a bez lepku? Mrkvový koláč od Janky zo šou Pečie celé Slovensko vás dostane svojou jemnou chuťou a jednoduchou prípravou. Stačí siahnuť po Liana Fine mix – bezlepkovej zmesi, ktorá prepojí lahodnú chuť mrkvy s jemným perníkovým nádychom – a doladiť ho Liana citrónovou polevou, ktorá dodá koláču sviežosť a iskru. Jednoduchý, efektný a dokonale jesenný dezert, ktorý zvládne každý!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovykolac #pernikovykolac #pernik #mrkva #kolac #bezlepkovykolac #lianakvalitavkuchyni #liana #bezlepku

20
porcií

65 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Foto: potravinarskavyrobaliana

Suroviny

Mrkvový perník:
160 g	nastrúhaná mrkva
300 g	Liana Fine mix
300 ml	mlieko
	šťava z polovice menšieho citróna
2 ks	vajce
100 ml	olej
Citrónová poleva:
25 g	Liana Poleva citrónová (1 bal.)
200 g	práškový cukor
5 PL	voda
1 ČL	olej
	Mrkvičky – 20ks
200 g	oranžový fondán
	na dozdobenie, kakao s kvapkou oleja, alebo hnedá farba, jedlá fixa
	petržlenová vňať

Postup

1
Postup je veľmi jednoduchý. Všetky namerané, odvážené suroviny dáme do jednej misy a vymiešame pomocou mixéra, robota aby sa suroviny spojili. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie s rozmermi 30x23 cm. Pečieme 20-25 min pri teplote 180°C. Po vychladení korpus natrieme citrónovou polevou. Polevu pripravíme podľa návodu na obale.
2
Príprava mrkvičiek: Z fondánu si pripravíme 20 oranžových guličiek. Vytvarujeme mrkvičky, ktoré z hrubšej strany prepichneme špajdlou a do dierky vložíme petržlenovú vňať. Mrkvičky dozdobíme drobnými čiaročkami. Príprava veselých mrkvičiek z fondánu trvá približne 20 minút.
3
Perník narežeme na 20 ks, dozdobíme mrkvičkami a môžeme servírovať. Dobrú chuť!