Slivkový koláč

Bezlepkový koláč so slivkami a s makom (videorecept)

Jeseň patrí slivkám!* Vyskúšajte recept od foodblogerky Magdy (@celiakia_s_magdalenou) na bezlepkový slivkový koláč s makom. Magda ho pripravila s použitím výrobkov Liana a výsledok je šťavnatý a voňavý ako domáca štrúdľa.

20-24
porcií

90 minút
príprava

37-43 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
180 g Liana Cake mix
3 ks vajce
140 g cukor kryštálový
125 ml mlieko
125 ml olej
Náplň:
700 g (váha v nevykôstkovanom stave) slivky
85 g mak
2 ks Liana Škoricový cukor (20 g)
Na vysypanie plechu:
Liana Ryžová múka

Postup

Slivky vykôstkujeme, nakrájame na mesiačiky, zasypeme škoricovým cukrom a približne 5 minút podusíme na panvici.
V miske vymiešame vajcia s cukrom do hustej peny, postupne prišľaháme mlieko, olej, nakoniec preosiatu múku.
Polovicu cesta opatrne vylejeme na plech (21x30 cm) vymastený maslom a vysypaný múkou, pozor, aby zostalo dostatok cesta na "prikrývku".
Korpus pečieme na 180 °C len krátko, cca 7-8 minút, potom ho vyberieme a posypeme vrstvou maku, na ktorý naukladáme škoricové slivky. Tie posypeme zvyšným makom a vrch koláča zalejeme zvyšným cestom.
Koláč vrátime do rúry a pečieme ďalších cca 30-35 minút (záleží od typu rúry) na 180 °C. Ak by vrch začal moc hnednúť, prikryjeme ho alobalom.
Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom.