Zemiaky plnené tofu

Name: Zemiaky plnené tofu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: tofu natural, 1 bal; soľ, 1 - 2 ČL; korenie čierne mleté, štipka; olej, 1 PL; paprika červená mletá, 1 ČL; korenie chilli mleté, štipka; korenie provensálske, 1 ČL; zázvor mletý, 1/2 ČL; zemiaky veľké, 6 ks; soľ; rasca celá; bazalka lístky; vňať petržlenová; olej; paradajka, 1 ks; cibuľa veľká, 1 ks

alzbetty, 9. júla 2013

Foto: alzbetty

Taaak a trošku si odľahčíme život po všetkej zmrzline a ovocných koláčoch :-) táto jednoduchá mňamka je vhodná najmä pre vegetariánov a tie diétne Zobraziť celý popisTaaak a trošku si odľahčíme život po všetkej zmrzline a ovocných koláčoch :-) táto jednoduchá mňamka je vhodná najmä pre vegetariánov a tie diétne typy ktoré obľubujú zdravé jedlo :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Marináda:
1 bal	tofu natural
1 - 2 ČL	soľ
štipka	korenie čierne mleté
1 PL	olej
1 ČL	paprika červená mletá
štipka	korenie chilli mleté
1 ČL	korenie provensálske
1/2 ČL	zázvor mletý
Ostatné:
6 ks	zemiaky veľké
	soľ
	rasca celá
	bazalka lístky
	vňať petržlenová
	olej
1 ks	paradajka
1 ks	cibuľa veľká

Postup

1
Tofu nakrájame na kocky a zmiešame s marinádou. Necháme 24 hodín stáť v chlade. Zemiaky v šupke si uvaríme, tiež najlepšie deň vopred. Ošúpeme si ich, vydlabeme a dáme na pekáč s olejom.
2
Cibuľu nasekáme a opečieme na oleji. Zemiaky osolíme, posypeme rascou a dáme do nich polovicu pečenej cibule. Naplníme ich marinovaným tofu, uložíme zvyšok cibule, kúsok paradajky a nadrobno nasekanú bazalku.
3
Zapečieme cca 30 minút pri 180-200°C a ozdobíme petržlenovou vňaťou.