Zemiakový paprikáš po sedliacky fotorecept

Postup

1. 1

   ako prvé som si pripravila zemiaky,, ktoré som ošúpala, umyla..

   
2. 2

   vybrala som z mrazničky klobásku, aby sa roztopila..

   
3. 3

   inak, dostávam ju od farmára v celosti, potom si ju pokrájam na menšie kusy a dám zamraziť..

   
4. 4

   pripravila som si aj údenú domácu slaninu, a ošúpala cibuľu..

   
5. 5

   slaninu som pokrájala na kocočky aj s kožou, lebo má úplne mäkkú kožu, netreba ju odstrániť...

   
6. 6

   Všetko som mala pripravené, pokrájala som aj zemiaky..

   
7. 7

   Do rajnice som dala pokrájanú slaninu, aby pustila masť. už som viac tuku nepridala, všetko sa varilo na tom, čo sa vytopilo zo slaninky..

   
8. 8

   keď sa slaninka opiekla, pridala som pokrájanú cibuľu..

   
9. 9

   po chvíľke miešania a praženia cibule som pridala aj pokrájanú klobásku a všetko podusila..

   
10. 10

    na opečenú klobásku som pridala zemiaky..

    
11. 11

    pomiešala a pridala som rascu, soľ, korenie a červenú papriku..

    
12. 12

    pokrájala som papriku a paradajku a pridla toľko vody, aby bola tesne nad zemiakmi..

    
13. 13

    zemiakový paprikáš som varila 20 min...vôbec som počas varenia nemiešala, aby sa zemiaky a klobáska nerozpadli...hotové, môže sa servírovať na taniere..časť vody sa odparila, takže paprikáš zostal šťavnatý, nie premočený a veľmi chutný...

    
14. 14

    paprikáš som nabrala na taniere...urobila som knemu skvelý šalát miš-maš...uhorky, paradajky, paprika, cibuľa...všetko pokvapkala octom a osolila...prajem vám dobrú chuť...ja si k nemu dávám chlebík...