Zemiakový medovník plnený lekvárom fotorecept

ancicka, 7. júna 2011

Zemiakový medovník plnený lekvárom (fotorecept)

Tento recept je pravdepodobne veľmi starý.Ja ho mám z knihy "Med a jeho využitie v domácnosti."Táto kniha bola vydaná v r.1970 a ja ju Zobraziť celý popisTento recept je pravdepodobne veľmi starý.Ja ho mám z knihy "Med a jeho využitie v domácnosti."Táto kniha bola vydaná v r.1970 a ja ju mám veľmi rada,lebo sú tam veľmi dobré rcp.Začína od medovníkov,cez rezy,polevy,krémy,kompoty,rôzne nápoje.Za tie koky som z nej odskúšala mnoho receptov a každý bol výborný. Občas tento využijem,ked sa mi zvýšia zemiačky od obeda a neviem na rýchlo čo z nimi tak urobím fajny koláčik.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

15-20 minút
príprava

10-12 minút
na 160-170 °C

Suroviny

450 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
3 PL	med tekutý
1 ks	prášok do perníka
1 čl	salajka
150 g mäkké	maslo
200 g uvarené prelisované	zemiaky
2 ks	žĺtky
2 PL vlažné	mlieko
1 čl	škorica mletá
od oka	marmelada na plnku
100 g	orechy mleté
Poleva kakaová:
80 g	maslo
80 g	cukor práškový
4 PL	mlieko
2 PL	maizena
3 PL	kakao

Postup

1
Do misky si dáme múku a všetký suroviny podľa receptu a vypracujeme cesto.

2
Na doske ho ešte dobré vyhnetieme a rozdelíme na poly.

3
Vyvaľkame vo veľkosti plechu a uložíme na výmasteny plech.Na cesto nanesieme roztierateľnú marmeládu a na ňu rovnomerne rozsypeme orechy.(plech je klasický veľký)

4
Prykryjeme druhým platom.Dáme upiecť.

5
Počas pečenia si vo vodnom kúpeli urobíme polevu.

6
Poleva ,pekná hladka.

7
Na upečený ešte horúci koláč vylejeme a rovnomerne jú rozotrieme.

8
Vychladnúty koláč pokrajame.Tento koláčik je veľmi dobre si ho urobiť aj v predstihu,lebo tak skoro nevýsycha.Ak si robotu nepočítam tak tento koláč vyjde na 4-5 EUR podľa surovín.