Zemiakovo- tvarohové knedlíčky fotorecept

Name: Zemiakovo- tvarohové knedlíčky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 400 g, uvarené, prelisované; tvaroh hrudkovitý, 400 g; vajce, 1; múka hrubá, , soľ; prášok do pečiva, 1 mokka lyžička; strúhanka jemná; škorica mletá; cukor kryštál, podľa chuti; maslo; kompót; džem

garanco, 14. januára 2011

Zemiakovo- tvarohové knedlíčky (fotorecept)

Foto: garanco

Keď ostanú zemiaky z predchádzajúceho dňa a rozmýšľate , čo uvariť, skúste tieto knedlíčky, budú chutiť najmä deťom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

8 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g, uvarené, prelisované	zemiaky
400 g	tvaroh hrudkovitý
1	vajce
, soľ	múka hrubá
1 mokka lyžička	prášok do pečiva
Na posypanie:
	strúhanka jemná
	škorica mletá
podľa chuti	cukor kryštál
Na pomastenie:
	maslo
Príloha:
	kompót
	džem

Postup

1
Zemiaky zmiešame s tvarohom / pomer zemiakov a tvarohu sa nemusí dodržať/, osolíme, pridáme vajce a múku s PdP toľko, aby vzniklo vláčne cesto. Vyformujeme knedlíčky v priemere asi 4-5 cm...

2
... a zavárame ich do posolenej vriacej vody, varíme asi 8 minút.

3
Vyberieme ich na misu a dvoma vidličkami roztrhneme opatrne na polovice, aby unikla para. Polejeme roztopeným maslom,

4
Medzitým opražíme na panvici strúhanku dozlatista, pridáme mletú škoricu a kryštálový cukor ...

5
...posypeme guľky ...

6
....a podávame s prílohou podľa chuti. My sme dnes mali čerešňový džem.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

baboja

baboja 14. januára 2011 o 09:31

Princeznicke na prvy pohlad chutia.Nieco podobne som kedysi skusala,ale len s tvarohu s krupicou a jahodami.Nepodarilo sa.Tieto vyzeraju vonavo,urcite vyskusam.Uz su v kk.

@zareaguj

Pekný komentár

1x garanco