Zemiakové rezne plnené kelom

Name: Zemiakové rezne plnené kelom
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kel, 600 g; hríby, 200 g; cibula, 80 g; olej na vysmážanie; vajce, 2 ks; zemiaky, 4 väčšie ks; soľ; korenie mleté; rasca; voda podľa potreby; múka na zahustenie

bobo1, 1. júla 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	kel
200 g	hríby
80 g	cibula
	olej na vysmážanie
2 ks	vajce
4 väčšie ks	zemiaky
	soľ
	korenie mleté
	rasca
	voda podľa potreby
	múka na zahustenie

Postup

1
Umyté zemiaky uvaríme,ošúpeme popučíme,pridáme múku soľ vajce a spracujeme na cesto.Rozdelíme ho na osem kúskov a roztlačíme na placky plníme kelovou plnkou, štyri a ostatnými zakrieme sformujeme na rezne a vyprážame.
2
Plnka:Na oleji speníme pokrájanú cibuľu,pridáme očistené,umyté posekané hríby,soľ korenie podlejeme trochou vody a dusíme.K uduseným hríbom pridáme uvarený posekaný kel vajce a spolu ešte podusíme.
3
Môžeme podávať k prívarkom(fazuľový apd.)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jody

jody 2. júla 2012 o 11:47

Tak toto sa mi veľmi páči, určite skúsim, :-)

@zareaguj

Pekný komentár

alena45

alena45 4. júla 2012 o 12:15

zaujímavé, už dávno som robila kuraciu roládu plnenú kelom, ten som ale podusila na cesnaku. Škoda, že vtedy nebola Varecha, už si to presne nepamätám, ale bolo to dobré. Teraz by som si to zdokumentovala. Ale ten nápad so zemiakovým cestom je originálny, robievam zemiakové cesto často, lebo ho robím zo zvyškov z pyré, potom je to raz-dva. Pridávaš zaujímavé recepty, teším sa.

@zareaguj

Pekný komentár