Zemiakové klobásky

Name: Zemiakové klobásky
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 1 kg varené v šupke; múka hrubá, 250 g; vajcia, 2 ks; mäso údené; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená mletá; masť

luss44, 21. septembra 2013

Foto: luss44

Tento recept som našla na nete už dávnejšie, dnes som sa rozhodla že ho vyskúšam. Včera sme varili údené rebrá a mäsko sa mi Zobraziť celý popisTento recept som našla na nete už dávnejšie, dnes som sa rozhodla že ho vyskúšam. Včera sme varili údené rebrá a mäsko sa mi akurát hodilo na túto dobrotu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

45 minút
na 170 °C

Suroviny

1 kg varené v šupke	zemiaky
250 g	múka hrubá
2 ks	vajcia
	mäso údené
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
	masť

Postup

1
Uvarené a vychladnuté zemiaky postrúhame najemno, pridáme vajcia, soľ a múku /hrubú alebo polohrubú/ a vypracujeme cesto, múku pridávame podľa potreby, aby sa cesto nelepilo. Rozvaľkáme, pokrájame na pásy, posypeme údeným mäsom pokrájaným na drobno, posypeme mletým čiernym korením a mletou paprikou.

2
Zrolujeme a stočíme do tvaru slimáka

3
asi takto

4
Keďže jedna z mojich dcér nemá rada údené mäso, niektoré pásy si naplnila pokrájanou klobásou, tú ľúbi :)

5
Slimáky poukladáme na pomastený plech, potrieme masťou, ja som mala kačaciu tak som použila tú, pečieme na 170°C cca 30-40 min.

6
A keďže druhá z mojich dcér nemá rada ani údené mäso a ani klobásy, pre ňu som zo zvyšného cesta uvaľkala také hrubšie lokše. Všetkým podľa chuti :)