Zemiaková tortila so špenátom

Name: Zemiaková tortila so špenátom
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 2 ks; maslo, 30 g nebo palmarin; cibuľa, 1 ks; špenát listový, 150 g; vajce, 1 ks; smotana na šľahanie 30 %, 100 ml; soľ; korenie čierne mleté

upka, 18. februára 2012

Jednoduché na přípravu. Ingredience mám skoro vždy doma až na ten baby špenát.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	zemiaky
30 g nebo palmarin	maslo
1 ks	cibuľa
150 g	špenát listový
1 ks	vajce
100 ml	smotana na šľahanie 30 %
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Troubu rozehřejeme na teplotu 190 st.Celcia. Brambory oloupejte a nakrájejte na asi 3mm tenké plátky.
2
Povařte je asi 5 minut v osolené vodě a poté slijte.
3
Ve velké hlubší pánvi rozehřejte máslo.Vsypte oloupanou a na půlkolečka nakrájenou cibuli a nechte zesklovatět. Přidejte brambory a omytý špenát překrájený na proužky. Pánev sejměte z ohně a přikopte ji na 5 minut pokličkou, aby špenát zavadl.
4
Vejce v míse rozšlehejte se smetanou, osolte a opepřete. Přidejte do nich brambory se špenátem a promíchejte.
5
Vše vlijte do kulaté zapékací misky, urovnejte povrch a vložte do trouby. Zapékejte 15 - 20 minut, dokud vejece neztuhnou a na povrchu nezezlátnou.
6
Mírně zchladlou tortilu nakrájejte na trojúhelníky a podávejte se zeleninovým salátem.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

abend

abend 19. februára 2012 o 19:03

Supééér dobrý recept, už viem,čo budem zajtra obedovať.

@zareaguj

Pekný komentár

pivonka

pivonka 25. mája 2012 o 14:17

Keď si recept zverejnila, hneď som si ho založila do kk, ale až dnes som ho zrealizovala. Mala som ľahký (namiesto šľahačky som použila smotanu na varenie, lebo ma je moc), ale veľmi chutný obed. Škoda, že sezóna čerstvého špenátu je taká krátka. Mne k tomuto jedlu najviac pasuje rajčinový šalát.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár