Zemiaková tortila so špenátom

upka - fotkaupka, 18. februára 2012

Jednoduché na přípravu. Ingredience mám skoro vždy doma až na ten baby špenát.

2
porcie
15 minút
príprava
15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks
30 g nebo palmarin
1 ks
150 g
1 ks
100 ml




Postup

  1. 1

    Troubu rozehřejeme na teplotu 190 st.Celcia. Brambory oloupejte a nakrájejte na asi 3mm tenké plátky.

  2. 2

    Povařte je asi 5 minut v osolené vodě a poté slijte.

  3. 3

    Ve velké hlubší pánvi rozehřejte máslo.Vsypte oloupanou a na půlkolečka nakrájenou cibuli a nechte zesklovatět. Přidejte brambory a omytý špenát překrájený na proužky. Pánev sejměte z ohně a přikopte ji na 5 minut pokličkou, aby špenát zavadl.

  4. 4

    Vejce v míse rozšlehejte se smetanou, osolte a opepřete. Přidejte do nich brambory se špenátem a promíchejte.

  5. 5

    Vše vlijte do kulaté zapékací misky, urovnejte povrch a vložte do trouby. Zapékejte 15 - 20 minut, dokud vejece neztuhnou a na povrchu nezezlátnou.

  6. 6

    Mírně zchladlou tortilu nakrájejte na trojúhelníky a podávejte se zeleninovým salátem.

Diskusia k receptu

abend
Supééér dobrý recept, už viem,čo budem zajtra obedovať.
pivonka
Keď si recept zverejnila, hneď som si ho založila do kk, ale až dnes som ho zrealizovala. Mala som ľahký (namiesto šľahačky som použila smotanu na varenie, lebo ma je moc), ale veľmi chutný obed. Škoda, že sezóna čerstvého špenátu je taká krátka. Mne k tomuto jedlu najviac pasuje rajčinový šalát.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia