Zemiaková tortila so špenátom
Autor receptu: upka
Jednoduché na přípravu. Ingredience mám skoro vždy doma až na ten baby špenát.
|
2
porcie |
15 minút
príprava |
15-20 minút
na 180 °C |
Postup
- Troubu rozehřejeme na teplotu 190 st.Celcia.
Brambory oloupejte a nakrájejte na asi 3mm tenké plátky.
- Povařte je asi 5 minut v osolené vodě a poté slijte.
- Ve velké hlubší pánvi rozehřejte máslo.Vsypte oloupanou a na
půlkolečka nakrájenou cibuli a nechte zesklovatět.
Přidejte brambory a omytý špenát překrájený na proužky. Pánev
sejměte z ohně a přikopte ji na 5 minut pokličkou, aby špenát
zavadl.
- Vejce v míse rozšlehejte se smetanou, osolte a opepřete.
Přidejte do nich brambory se špenátem a promíchejte.
- Vše vlijte do kulaté zapékací misky, urovnejte povrch a vložte do
trouby.
Zapékejte 15 - 20 minut, dokud vejece neztuhnou a na povrchu
nezezlátnou.
- Mírně zchladlou tortilu nakrájejte na trojúhelníky a podávejte se
zeleninovým salátem.
zatvoriť