Zemiaková polievka inak
Autor receptu: elana
Netradičná zemiaková polievka, veľmi rýchla a chutná.
|
4-5
porcie |
15 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do trošku osolenej vody dáme variť pokrájané zemiaky. Ak máme, môžeme pridať kožu z údenej slaniny ale nemusí byť.
- Na olivovom oleji speníme malú na drobno nakrájanú cibuľku, červenú papriku, korenie a vlejeme do polievky, samozrejme ak sú už zemiaky uvarené. Pridáme bujón, necháme prejsť varom, na záver pridáme petržlenovú vňať a odstavíme. Papriky treba dať štedro, polievka má byť sýto červená.
- Do taniera, do polievky pridávame kyslú smotanu, kto chce aj dve polievkové lyžice.
zatvoriť