Zelerové rezne so syrom

Name: Zelerové rezne so syrom
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: zeler, 3; syr strúhaný napr. Eidam, 20 dkg; šťava z citróna, 1 ks; vegeta; soľ; korenie; paprika červená; olej olivový; cesnak

betka33, 5. mája 2013

Foto: betka33

Veľmi chutná a zdravá náhrada za mäsové rezne i pre tých čo neveria , že veg. rezeň môže byť chutný, treba raz vyskúšať a Zobraziť celý popisVeľmi chutná a zdravá náhrada za mäsové rezne i pre tých čo neveria , že veg. rezeň môže byť chutný, treba raz vyskúšať a môže byť , že raz źa čas prestriedate tie rezne pôvodné za tieto. Sú pokvapkané citr. šťavou, tak tí čo nemajú radi zelerovú chuť budú prekvapení aká je lahodná potom chuť takto upraveného zeleru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

25 minút
na 160 °C

Suroviny

3	zeler
20 dkg	syr strúhaný napr. Eidam
1 ks	šťava z citróna
	vegeta
	soľ
	korenie
	paprika červená
	olej olivový
	cesnak

Postup

1
Očistenú bulvu zeleru si nakrájame na veľké kolieska - asi 1 cm hrubé. Pokvapkáme ho citr. šťavou, hneď si ho osolíme a posypeme málo vegetou, čiernym korením a polejeme oliv.olejom , nie veľa. Následne to celé spolu poroztierame tak, aby sa všetky ingediencie spojili. Necháme 10 min. marinovať.Ja som dala takto pripravené rezne do rúry dusiť, bez vody, na 10 min. Oni pustia šťavu, tak po ich vybratí , musíme tú šťavu odliať, ja som ju použila do polievky zeleninovej. Potom posypeme každý kúsok čer. sypkou paprikou, môže byť aj trošku štipľavou a syrom a dáme do rúry zapiecť na 160 st. asi tak 10 min, aby bol syr na zlatisto opečený.Každý ale podľa svojej rúry nech sa orientuje.

2
Ako prílohu som použila krokety zemiakové pečené a zemiaky varené, cviklu varenú vykrojenú do tvaru srdiečka, brokolicu dusenú, a omáčka sa hodí napr. chrenová- ale môže byť akákoľvek.