Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi fotorecept

jarco - fotkajarco, 1. júna 2011
Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept)
Foto: jarco

Rýchla letná večera

4
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

1 hlávka
250 g
500 g
200 g
3 ks
1/2 ks
1 strúčik

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Filety z lososa som osušil a okorenil čerstvo namletým farebným korením.

    Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z bieleho jogurtu som nechal odtiecť vodu. Umyté zemiaky som celé v šupke dal variť nad paru.

    Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šalát som umyl, natrhal a osušil v odstredivke.

    Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Filety stačí narýchlo ogrilovať na panvici potretej troškou oleja.

    Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Šalát natrhaný na drobnejšie kúsky som vo veľkej mise zmiešal s dresingom pripraveným z olivového oleja, citrónovej šťavy, francúzskej horčice a soli.

    Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Skoré zemiaky uvarené v šupke na pare aj lososa som nakrájal na menšie kúsky.

    Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zmiešal som šalát s ešte teplými zemiakmi a lososom. Nám tento šalát chutí poloteplý, no rovnako dobrý je aj studený.

    Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na tanieroch som prelial dresingom vymiešaným z jogurtu, nadrobno nakrájaných sardelových rezov a roztlačeného cesnaku. Netreba žiadne pečivo, vďaka zemiakom je šalát dostatočne sýty.

    Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

16 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: