Zelené rezy s anglickým maslovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Bielky si oddelím od žĺtkov a vyšľahám do tuha. Pridám cukor a zašľahám. Postupne pridávam počas šľahania žĺtky. Potom zľahka vmiešam múku zmiešanú s kypriacim práškom. Piškótu vylejem na veľký hlboký plech vyložený papierom a upečiem.

   
2. 2

   Piškótu po upečení nechám vychladiť niekoľko hodín a papier s piškóty stiahnem a piškótu rozkrojím na polovicu.

   
3. 3

   Piškótu pokvapkám sirupom podľa vlastnej chuti

   
4. 4

   a natriem plnkou. Trocha plnky si nechám aj navrch.

   
5. 5

   Navrch plnky posypem farebným kokosom a koláč nechám stuhnuť.

   
6. 6

   Plnku si pripravím tak, že si smotanu s cukrom zahrejeme, aby sa cukor rozpustil, potom pridáme čokoládu a miešame, aby sa tiež rozpustila a za občasného miešania necháme vychladiť.

   
7. 7

   Nad parou šľaháme žĺtky s cukrom do stuhnutia.
8. 8

   Žĺtky necháme za občasného miešania vychladiť a zašľaháme do vyšľaháného masla. Vyšľaháme a do vyšľahaného pridáme čokoládový krém.

   
9. 9

   Do krému môžeme pridať farbivo. Týmto krémom môžme zdobiť mafiny, torty a koláče.