Zaváraná tekvica (fototecept)

danculka - fotkadanculka, 12. augusta 2011
Zaváraná tekvica (fototecept)
Foto: danculka

Tekvicu roky rokúce zaváram takto a som spokojná..

10 7dl pohárov
porcií
45 minút
príprava

Suroviny

5kg
1ks
2l




Postup

  1. 1

    Očistíme si tekvicu a nastrúhame na hranolky..

    Zaváraná tekvica (fototecept) - obrázok 1
  2. 2

    asi takto,dáme do pohárov a z vody a deka si uvaríme nálev a precedeným zalejeme tekvicu,veľa krát nalev mi zostane dám do flaše a použijem na niečo iné..sterilizujeme krátko asi 15 min..

    Zaváraná tekvica (fototecept) - obrázok 2
  3. 3

    nič iné nepridávam,zaváram tak aj fazuľové strúčky...tekvicu používam v zime na prívarok,alebo polievku..

    Zaváraná tekvica (fototecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

hubata
Takto som robievala tekvicu namiesto uhoriek keď sa neurodili a zožrala ich perenospóra. Hovoriš že robíš z nich aj omáčku - nie je to kyslé?
Musím ťa pochváliť: jednoduché zaváranie, jednoducho si šikkuľka !
zdezda
Recept ukladám, páči sa mi.
Hubatá, ty si s tým octom robila sťaby rusle, že :-), tie máme tiež radi, no tam zas nejde ani zelko ani deko,...:-)
sjuz
bez octu je to vhodné potom aj na omáčku...škoda, že tekvicu u nás jem len ja...ale milujem ju, pre istotu si to uložím:)
danculka
Automaticky,keď povieš nakladač,tak hneď myslíš na ocot,ale ja s nakladačom robím aj zeleninu,čiže,len v tej soli...dík..
garanco
Tiež som si ten ocot nevšimla. Iste to môže byť výborné, ja zas roky takto nakrájanú tekvicu skladujem v mrazničke.
tothka
Už pár dní ma jedna pekná straší v špajzi, tak to teda idem vyskúšať podľa teba, chystala som sa ju ukryť v mrazničke, ale nevošla by sa, takže vítam tvoj príspevok.
matzuz
zdezda, už dávno som sa tak dobre nezasmiala :)
matzuz
zdezda, už dávno som sa tak dobre nezasmiala :)
matzuz
zdezda, už dávno som sa tak dobre nezasmiala :)
malovka
ja pridávam do tekvíc kôpor a pol zelenej papriky a ešte trochu rasce
haston
ja mám takú skúsenosť, že bez opakovanej sterilizácie (o 2 dni) časť pohárov tekvice začne kvasiť.
danculka
To všetko dávam , až potom mimo papriky,už by mi to malo inú chuť...
danculka
@haston ,nestáva sa mi to,keď to rovím s týmto nálevom,stávalo sa mi to so soľou,ale neviem prečo???




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia