Zapekané zemiaky s vajíčkom, klobáskou, syrom a smotanou

Name: Zapekané zemiaky s vajíčkom, klobáskou, syrom a smotanou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: olej olivový; cesnak, 2 strúčiky; smotana kyslá, 2 ks alebo sladká(je to úplne jedno); zemiaky; klobása; syr s plesňou, Niva alebo iný; vajíčka, uvarené natvrdo; soľ; korenie čierne drvené; uhorky sladkokyslé

kristtin, 27. novembra 2013

Zapekané zemiaky s vajíčkom, klobáskou, syrom a smotanou

Foto: kristtin

Slovenská klasika . Najlepšie chutí s kyslou uhorkou ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

	olej olivový
2 strúčiky	cesnak
2 ks alebo sladká(je to úplne jedno)	smotana kyslá
	zemiaky
	klobása
Niva alebo iný	syr s plesňou
uvarené natvrdo	vajíčka
	soľ
	korenie čierne drvené
	uhorky sladkokyslé

Postup

1
Do vymasteného pekáča poukladáme polovicu očistených a nakrájných zemiakov. (ja ich krájam na kolieska) Nakrájame klobásku, vajíčko, nivu a poukladáme na zemiaky. Očistíme strúčik, alebo dva cesnaku a pretlačíme. Na strednú vrstvu poukladáme druhú polovicu zemiakov, posolíme a pokoreníme. Na vrch môžete ešte postrúhať trocha syra a dávame zapiecť na cca 30 minút .
2
Po 30 minútach pekáč vytiahneme a vylejeme na zemiaky smotanu. Dáme ešte naspať zapiecť aspoň na 15 minút.
3
Vyberieme, podávame, papáme :) Jednoduché, rýchle jedlo, v podstate si medzi zemiaky môžete nakrájať hocičo čo máte v chladničke ;) Či už to bude syr, mäso, alebo zelenina. Dobrú chuť a nezabudnite na uhorky !