Zapekané mleté mäso s brokolicou

Name: Zapekané mleté mäso s brokolicou
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mleté mäso, 500 g; brokolica, 500 g; eidam, 200 g; sójový granulát, 1 balíček; vajce, 1 ks; kyslá smotana, 200 ml; soľ; mleté čierne korenie; drvená rasca; cesnaková , 5 strúčikov

avanka, 14. marca 2010

Foto: avanka

Jednoduché, rýchle a dobré

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	mleté mäso
500 g	brokolica
200 g	eidam
1 balíček	sójový granulát
1 ks	vajce
200 ml	kyslá smotana
	soľ
	mleté čierne korenie
	drvená rasca
5 strúčikov	cesnaková

Postup

1
Brokolicu si rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Vidličkou ju popučíme a zmiešame s mletým mäsom. Pridáme sójový granulát pripravený podľa návodu na obale, z ktorého sme vytlačili prebytočnú vodu, pretlačený cesnak, korenie, kyslú smotanu, vajce a asi 150 g postrúhaného eidamu.
2
Zmes navrstvíme do zapekacej misy a vo vyhriatej rúre upečieme. Tesne pred dokončením posypeme zvyškom strúhaného syra .

Diskusia k receptu

Pridaj koment

abend

abend 15. marca 2010 o 10:27

Odporúčam brokolicu variť na pare, nie je rozmáčaná z vody a hlavne zachová si všetky cenné látky ktpré sú v nej obsiahnuté.Z brokolice používam nielen ružičky ale aj nožičky a aj hlavnú nohu, všetky tieto časti ošúpem, nakrájam na menšie kúsky a spolu s ružičkami varím krátko na pare.Vyhadzovať tieto časti brokolice je priam hriech.Recept ako taký je zaujímavý, určite vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár