Zapekané mleté mäso s brokolicou

Postup

1. Brokolicu si rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Vidličkou ju popučíme a zmiešame s mletým mäsom. Pridáme sójový granulát pripravený podľa návodu na obale, z ktorého sme vytlačili prebytočnú vodu, pretlačený cesnak, korenie, kyslú smotanu, vajce a asi 150 g postrúhaného eidamu.
2. Zmes navrstvíme do zapekacej misy a vo vyhriatej rúre upečieme. Tesne pred dokončením posypeme zvyškom strúhaného syra .