Zapekané cestoviny s brokolicou

Name: Zapekané cestoviny s brokolicou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: penne, 400-500 g; cesnak, 2 strúčik; smotana kyslá, 1; kečup, 2 dl; saláma šunková, 20 dkg; syr na strúhanie, 20 dkg; brokolica , (mrazená alebo čerstvá); vegeta; korenie; mlieko

henriet, 12. apríla 2013

Foto: henriet

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

400-500 g	penne
2 strúčik	cesnak
1	smotana kyslá
2 dl	kečup
20 dkg	saláma šunková
20 dkg	syr na strúhanie
(mrazená alebo čerstvá)	brokolica
	vegeta
	korenie
	mlieko

Postup

1
Nakrájame si brokolicu na menšie kúsky , ktoré uvaríme v slanej vode aby trošku zmäkli . Zatiaľ si uvaríme penne . Brokolicu scedíme a ak nám ostali veľké kúsky tak ich ešte pokrájame (ak chcete) . Do rajničky si dáme olej , nakrájanú salámu na kocky a pridáme brokolicu , chvíľu smažíme . Pridáme 1KL vegety a 2 pretlačené strúčiky cesnaku . Podlejeme 1 dcl vody a dusíme cca 3 minúty.

2
Do zmesi pridáme 2dcl kečupu a chvíľu povaríme . Zatiaľ si cestoviny scedíme a dáme ich do zapekacej misy . Zmes vylejeme na cestoviny a premiešame . Na vrch cestovín dáme trochu z nastrúhaného syru a premiešame , druhú polovicu alebo teda zvyšný syr dáme na vrch cestovín .

3
V miske si zmiešame smotanu s 1/2-1 KL vegety a s trochou korenia . Pridáme mlieko na rozriedenie a polejeme touto "zmesou" vrch cestovín . Dáme zapiecť na 180 °C pokiaľ smotana nepopuká. Dobrú chuť.