Zapekaná zelenina s hermelínom

Name: Zapekaná zelenina s hermelínom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: baklažán, 1 ks; cuketa, 1 ks; paradajky, 4 ks; paprika farebná , 1 ks; cibuľa, 1/2; cesnak, 5 ks strúčiky; hermelín, 2 ks; olej olivový , 5 pl; bazalka sušená , 3 kl; korenie šalátové , 1 kl

bibsa, 2. januára 2012

Foto: bibsa

Tento recept som si obľúbila hlavne pre jeho jednoduchosť. Existuje veľa receptov na prípravu dobrej zeleniny....a tento je len ďalšou inšpiráciou na zdravú a Zobraziť celý popisTento recept som si obľúbila hlavne pre jeho jednoduchosť. Existuje veľa receptov na prípravu dobrej zeleniny....a tento je len ďalšou inšpiráciou na zdravú a rýchlu večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút minút
príprava

Suroviny

1 ks	baklažán
1 ks	cuketa
4 ks	paradajky
1 ks	paprika farebná
1/2	cibuľa
5 ks strúčiky	cesnak
2 ks	hermelín
5 pl	olej olivový
3 kl	bazalka sušená
1 kl	korenie šalátové

Postup

1
Baklažán a cuketu pokrájame na väčšie kolieska hrubé 5 mm. Papriku a rajčiny pokrájame na väčšie kusy. Pol cibule pokrájame na menšie kolieska. Očistené strúčiky cesnaku nekrájame. Zeleninu dáme do menšieho pekáča alebo zapekacej misy, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme bylinkami a osolíme. Zmes premiešame a dáme piecť do vyhriatej rúry pri 180°C. Neskôr, keď zelenina zmäkne a chytí zlatú až bledohnedú farbu, poukladáme na vrch na plátky pokrájaný hermelín. Zmes už nemiešame. Znížime teplotu na 150°C a dáme dopiecť na približne 5 minút. Podávame s opečeným chlebom alebo ako prílohu k mäsitým jedlám.