Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zapekaná špargľa fotorecept

mataliptak - fotkamataliptak, 7. mája 2012
Zapekaná špargľa (fotorecept)
Foto: mataliptak

Toto bol moj prvý ale zato úspešný pokus so šparglou . Manžel ju kúpil s tým , že to chce ochutnať lebo to ešte Zobraziť celý popisToto bol moj prvý ale zato úspešný pokus so šparglou . Manžel ju kúpil s tým , že to chce ochutnať lebo to ešte nikdy nejedol tak som sa dala do toho a vydarilo sa ... bolo to fajnučké :-)

Suroviny
  tenké plátky
200 ml
1 ks
100 gr
150 gr




Postup

  1. 1

    Olúpanú a umytú šparglu uvaríme v osolenej vode asi tak 10-12 minút .

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Uvarenú šparglu zabalíme do šunky .. ja som balila po dve špargle ...

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ked ju máme obalenú v šunke tak ju ešte obalíme v oravskej slanine po celej dlžke ...

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    takto obalené špargle poukladáme do pekáča a posypeme postrúhaným údeným syrom ...

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Maslo dáme rozpustiť , vytlačíme k nemu syr z črievka a ked sa uplne rozpustí zalejeme to smotanou a necháme asi pol minúty spolu povariť za stáleho miešania ....

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    touto zmesou polejeme pripravenú šparglu ...a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 200 stupnov asi 20 minút ...

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a tu je už upečená ... podávala som ju s opečenými zemiakmi a zaziky šalátom a zeleninkou .... bolo to mňam mňam ... :-) dobrú chuť!!!

    Zapekaná špargľa (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
recept sa mi paci, ale tu sunku by som vynechala vzhladom na to, z coho je vyrobena a zaliala by som iba smotanou, vyskusam s upravami, lebo sparglu mame radi a takto bude isto vyborna, este mala rada, ked sa spargla vari, ma sa dat do vody aj troska cukru, ale nepytaj sa ma preco, neviem, ale ja davam :-)
@zareaguj
1x gabriele
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Tuším že kvôli farbe sa dáva cukor a nie soľ. Ale len tuším ....... Môže to byť dobré.
@zareaguj
21116_1404478746 - profilový obrázok
soncya
soncya
Pridáva sa cukor aj šťava z citróna. Cukor sťahuje horkosť zo špargle a citrón aby špargľa neoxidovala. ;-)
Krásny a určite chutný recept!
@zareaguj
116087_1291662696 - profilový obrázok
porzellanka
porzellanka
Lyzicka cukru sa pridava, aby stiahla horkost. Dnesne odrody spargle vsak (pokial su mlade vyhonky) nie su horke. Ja varim sparglu vo vode so solou, cukrom a lyzickou masla. Podavam ju ako prilohu. ( k masu :-))). Alebo mozes aj nakrajat do zeleninovej alebo kuracej polievky. Vyborna je aj kremova sparglova polievka - jednoducho povarit, rozmixovt a zjemnit smotanou.. Skus, urcite vam bude chutit.
U nas sa hovori: Kirschen rot, Spargel tot. Teda: ked su cervene ceresne, je po spargli (je drevnata a horka). Preto treba este vyuzit cas. My varime sparglu v tomto obdobi aspon 2x tyzdenne.
@zareaguj
1x gabriele
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
to musí byť paráda,, vyskúšam... tak sa mi zdá, že niečo podobné varila aj Kamila Magálová vo svojej relácii.
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
dievčatá dakujem za radu s tým cukrom a citronom ... nevedela som , že sa do vody má dať cukor ... robila som to prvý krát ale nebola horká ... :-) dakujem za komentáre :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
Ojojóój!!! Musím se ještě hodně učit, co s chřestem:-). Nedávno jsem premiérově z něj udělala salát a naposledy jsem ho usmažila jako řízek. Skvěle to vypadá @mataliptak !!!
@zareaguj
10763_1317307238 - profilový obrázok
nika60
nika60
vypadá to moc dobre špargľu mám kúpenú môžem vyskúšať
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
@remcula dakujeeeeeem za pochvalu :-)) ja som ju robila uplne prvý krát a moc nám chutila :-) @nika60 verím tomu , že bude chutiž ked vyskúšaš :-)
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Ja si myslim, ze v tejto uprave bolo viac citit slaninu a sunku ako sparglu. Aku ma chut samotna spargla sa takto neda zistit, lebo ju zastieraju ine primesy. Spargla je zdrava, obsahuje vela vlakniny. Vyskusala som len tak uvarenu v slano-sladkej vode s citronom, v kauflande bola v akcii.
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
@marienka44 ja som ju robila po prvý krát a nevedela som moc čo s nou aj som sa bála chuti aká je tak som to urobila takto a aj preto aby manžel po celom dni v práci mal do čoho poriadne zakusnúť :-)) ale nabudúce skúsim určite aj inú verziu ... ja som ju tiež kúpila v kauflande v akcii :-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
No ja neviem. Mne to pride zbytocne prekombinovane. Spargla je uzasna suroviny a ma rada jednoduche veci. Ja by som dala bud iba sunku alebo iba slaninu alebo iba susenu sunku atd. A bud iba platkovy syr alebo bambino. A este je tam smotana na slahanie a maslo. Fuha-na mna prilis vela surovin a chuti. Vyskusaj sparglu uvarit a potom ju zabal do platkov kvalitnej sunky a syra. A daj zapiect. Uvidis ake to bude chutne.
@zareaguj
9520_1366284482 - profilový obrázok
brisid
brisid
práve sme s manželom dopapali a bolo to famózne! ďakujem za tip na večeru
ja som si k tomu dala iba čerstvé paradajky a nebíčko v papuľke :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
wegar
wegar
Zdá sa, že recept je riadne prekombinovaný a cez šunku, oravskú slaninu a dva druhy syra chuť špargle nemala žiadnu šancu vyniknúť. Uprednostnila by som grilovanie alebo dusenie s ľahkou omáčkou bez syra.
@zareaguj
9520_1366284482 - profilový obrázok
brisid
brisid
ja som vynechala sunku, no vobec mi nevadila kombinacia tvrdeho syra, smotany a bambina.... spargla pustila do omacky svoju chut a vobec nebola potlacena :)
@zareaguj
7967_1315899889 - profilový obrázok
mataliptak
mataliptak
dakujem za komentáre :-) no ja som to urobila tak ako ma to napadlo a nelutovala som , bolo to fajnučké ale nabudúce skúsim menej kombinovať :-))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Peter, Považská Bystrica

Peter, Považská Bystrica

Nikoleta, Košice

Nikoleta, Košice

Renáta, Rohožník

Renáta, Rohožník

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  2. Čertove pirule Čertove pirule
  3. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  3. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  4. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  5. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  6. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  7. Domáce Toffifee bez karamelu (fotorecept) Domáce Toffifee bez karamelu +fotopostup
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky