Zapečené rybie filé na kapuste

František Kriššák
šéfkuchár hotela Club v Kežmarku, 29. januára 2012
Zapečené rybie filé na kapuste
Foto: Pravda - Ivan Majerský
4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Filé osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Cibuľu nakrájame na kolieska, speníme na masle a rozložíme na dno zapekacej misy. Rovnomerne rozložíme kapustu, pokvapkáme vínom, osolíme a okoreníme.

  2. 2

    Na kapustu poukladáme filé, potrieme smotanou a prikryté alobalom zapekáme v predhriatej rúre asi 20 minút.

  3. 3

    Pred podávaním posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou. Ako príloha sa najlepšie hodia varené zemiaky.

    Rodina

Diskusia k receptu

alexdidi
Nedávno som robila kombináciu ryby s kyslou kapustou a musím povedať,že chutila zaujímavo a dobre....
betty21
túto kombináciu nerobím, zaujímavá, vyskúšam...
janka273
Určitě udělám ryby máme rádi a zelí také.Bude to zase něco jiného.Ukládám

Zaujímavé video z archívu TV Varecha