Zapečené broskyne

Postup

1. 1

   Lístkové cesto rozvaľkáme na 4 mm hrúbku. Snažíme sa vyvaľkať štvorcový tvar. Okraje zarežeme do rovna. Okraje štvorca potrieme vajíčkom a priložíme 1 cm široký pásik cesta. Vznikne korpus s vyvýšenými okrajmi.
2. 2

   Potrieme vajcom, popicháme stred a pečieme pri teplote 200 stupňov do zlata. Z mletých mandlí, práškového cukru a 1 vajíčka spravíme náplň. Suroviny len spolu zmiešame.
3. 3

   Potrieme ňou predpečený košíček a do neho naukladáme šesť na mesiačiky nakrájaných broskýň. Posypeme škoricou a pečieme pri teplote 170 oC.