Zapečená brokolica so šampiňónmi

Postup

1. 1

   Brokolicu umyjeme a rozoberieme na ružičky. Tie necháme spariť na parou, kým trochu nezmäknú a nedostanú ostro zelenú farbu. Nakrájané a umyté šampiňóny urestujeme zľahka nasucho na panvici, pridáme najemno nakrájanú sparenú brokolicu, osolíme a posypeme rascou.
2. 2

   Chvíľu dusíme. Potom to zalejeme rozšľahanými vajcami, zmiešanými s nastrúhaným syrom, prikryjeme a necháme na chvíľu zapiecť.
3. 3

   Podávame so zeleninovou oblohou a varenými zemiakmi.