Zamatové rezy fotorecept

Name: Zamatové rezy (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: vajcia , 6 ks celé; cukor práškový , 6 PL; múka polohrubá , 2 PL; kakaový prášok, 2,5 PL; sóda bikarbóna, 1 čl; mlieko, 2 dl; múka polohrubá , 3 PL; žĺtok, 1 ks; Helia, 250 g; cukor vanilkový , 2 ks; cukor práškový , 4 PL; kakaový prášok, 2 PL; čokoládová poleva, podľa potreby 150 g

ancicka, 10. februára 2012

Foto: ancicka

Pôvodne som chcela urobiť roládu,Ale po upečení som plat hned nestočila do rolky,tak som to takto vymyslela.Naši si ho veľmi pochvaľovali,lebo to bolo zasa Zobraziť celý popisPôvodne som chcela urobiť roládu,Ale po upečení som plat hned nestočila do rolky,tak som to takto vymyslela.Naši si ho veľmi pochvaľovali,lebo to bolo zasa niečo nové,iné.Len sa tak po ňom zaprášilo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

30 minút
príprava

7-10 minút
na 170 °C

Suroviny

6 ks celé	vajcia
6 PL	cukor práškový
2 PL	múka polohrubá
2,5 PL	kakaový prášok
1 čl	sóda bikarbóna
Plnka:
2 dl	mlieko
3 PL	múka polohrubá
1 ks	žĺtok
250 g	Helia
2 ks	cukor vanilkový
4 PL	cukor práškový
2 PL	kakaový prášok
podľa potreby 150 g	čokoládová poleva

Postup

1
Bielky vyšľahám,pridám práškový cukor,poriadne do tuha ešte dobré vyšľaham.Pridám žltky,zľahka zašľahám.

2
Múku preosejem s kakaom,a sodou,

3
pridám k vyšľahaným vajíčkom a na najmenšom stupni som zamiešala.Vyliala som na veľký plech na papier a upiekla.

4
Z mlieka,múky a žltka so uvarila hustú kašu.Po uvarení nechám za občasného miešania vychladnúť.Maslo vyšľahám a zmiešam s vychladnutým krémom.Rozdelím na polovicu.Do jednej polovice pridám vanilkový cukor,zamiešam.Do druhej pridám 4 PL pr.cukor a 2 PL kakao.Dobré vymiešam.