Zákusok s kokosovou plnkou a karamelovou šľahačkou

olinecka - fotkaolinecka, 12. októbra 2014
Zákusok s kokosovou plnkou a karamelovou šľahačkou
Foto: olinecka

Môže byť nedeľa bez koláčika?nemôže.

50 minút
príprava
15-15 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto 1:
4 ks
150 g
150 g
0,5 dl
1 ČL
Cesto 2:
4 ks
150 g
150 g
0,5 dl
1 ČL
2 PL
2 tégliky
6 PL
250 g (alebo Hera)
0,4 dl
1 bal.
4 PL
250 ml
podľa chuti
 na zdobenie
 na zdobenie
 na vymastenie plechu
 na vymastenie plechu

Postup

  1. 1

    Deň pred pečenim si uvaríme šľahačku,cukor dáme do misy a skaramelizujeme ,zalejeme smotanou a povarime kým sa cukor nerozpusti.Odstavime a necháme vychladnúť potom dáme do chladničky.

  2. 2

    Bielky s cukrom vymiešame do penista pridáme olej ,žltka a nakoniec múku zmiešanu s praškom do pečiva ,zľahka premiešame.Cesto vylejeme na plech,ktorý sme vystlali papierom na pečenie a boky vymastili maslom a vysypali múkou.Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 15-18 minút.Rovnaky postup pri tmavom ceste pridáme kakao.

    Zákusok s kokosovou plnkou a karamelovou šľahačkou - obrázok 2
  3. 3

    Uvaríme puding podľa návodu ,ale 0,4 dcl mlieka necháme vychladnúť potom vmiešame zľahka kyslu smotanu.Maslo s cukrom vymiešame do hladká potom postupne vmiešame puding vznikne výborný krém.Platy si po bokoch zrovnáme a oba prerežeme na dva časti..Spodny svetlý plat potrieme plnkou a prekryjeme tmavym platom ,opäť potrieme natrieme až kym nepreložime vrchný plat.Šľahačku vymiešame a potrieme vrch ,ozdobíme podľa seba.Dobrú chuť!!!

Diskusia k receptu

ancicka
u nás určite nemôže byť bez koláča,lebo potom niet čo zjesť,to je výrok môjho muža.Chutný koláčik.
olinecka
@medovnicek je to mňam,pozdravujem@ancicka môj vnuk dnes keď ppsl zakusok ,povedal ani na svadbe ,taký nie je má 5 rokov.Ďakujem zs komentiky pozdravujem!!!!
aleana
@olinecka a ako sa robi karamelova slahacka? Zakusok vyzera velmi chutne, vyskusala by som, kremove zakusky milujem :-)
aleana
Jaj prepac az teraz som si vsimla ze postup na slahacku je na zaciatku, hladala som ho na konci :-)
mesiar50
Velmi chutne vyzerajuci zakusok si upiekla.Velka sikulka si.
olinecka
@aleana ďakujem za komentik,aj Tebe @mesiar50 ďakujem ,vieš,keď chceš urobiť radosť tým,ktorych máš rád tak sa snažíš!!!Pozdravujem!!!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha