Zajačie raňajky alebo recept na výbornú veľkonočnú marmeládu

Name: Zajačie raňajky alebo recept na výbornú veľkonočnú marmeládu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: mrkva čerstvá, 500 g; jablká stredné, 2 ks; zázvor čerstvý, 10 g (môžete vynechať); pomaranč, 1 ks; šťava citrónová, trocha; cukor želírovací 2:1, 1 bal.

archaa, 17. marca 2014

Zajačie raňajky alebo recept na výbornú veľkonočnú marmeládu

Foto: archaa

Určite nemusíte túto marmeládu pripravovať iba k Veľkej noci. Aspoň ja ju robím viackrát do roka, pretože je u nás veľmi obľúbená. A že prečo Zobraziť celý popisUrčite nemusíte túto marmeládu pripravovať iba k Veľkej noci. Aspoň ja ju robím viackrát do roka, pretože je u nás veľmi obľúbená. A že prečo "Zajačie raňajky"? Nuž zoznam ingrediencií vám to prezradí. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mrkva čerstvá
2 ks	jablká stredné
10 g (môžete vynechať)	zázvor čerstvý
1 ks	pomaranč
trocha	šťava citrónová
cukor želírovací 2:1

Postup

1
Mrkvu, jablká a zázvor si očistíme a nastrúhame. Pridáme šťavu, postrúhanu umytú kôru z pomaranča, samotnú pokrájanú pomarančovú dužinu, citrónovú šťavu a zmiešame so želírovacím cukrom.

2
Všetko dobre a dôkladne premiešame. Dáme do pekárničky a spustíme program na marmeládu.
3
Ak nemáme možnosť variť v pekárničke, v tom prípade dáme všetko do hrnca a pri miernom ohni a stálom miešaní zmes privedieme do varu. 5 minút sa musí silno povariť.
4
Keď je pekárnička hotová alebo ste hotové s varením v hrnci, všetko rozmixujeme mixérom. Plníme do čistých fľaštičiek a dobre uzatvoríme. Ja ešte 10 minút sterilizujem. Z tejto dávky naplníte 4-5 menších marmeládových fľaštičiek (záleží od veľkosti tých vašich)