Zajačie raňajky alebo recept na výbornú veľkonočnú marmeládu
Autor receptu: archaa
Určite nemusíte túto marmeládu pripravovať iba k Veľkej noci. Aspoň ja ju robím viackrát
do roka, pretože je u nás veľmi obľúbená.
A že prečo "Zajačie raňajky"?
Nuž zoznam ingrediencií vám to prezradí. :)
|
30 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Mrkvu, jablká a zázvor si očistíme a nastrúhame. Pridáme šťavu, postrúhanu umytú kôru z pomaranča, samotnú pokrájanú pomarančovú dužinu, citrónovú šťavu a zmiešame so želírovacím cukrom.
- Všetko dobre a dôkladne premiešame. Dáme do pekárničky a spustíme program na marmeládu.
- Ak nemáme možnosť variť v pekárničke, v tom prípade dáme všetko do hrnca a pri miernom ohni a stálom miešaní zmes privedieme do varu. 5 minút sa musí silno povariť.
- Keď je pekárnička hotová alebo ste hotové s varením v hrnci, všetko rozmixujeme mixérom. Plníme do čistých fľaštičiek a dobre uzatvoríme. Ja ešte 10 minút sterilizujem.
Z tejto dávky naplníte 4-5 menších marmeládových fľaštičiek (záleží od veľkosti tých vašich)
zatvoriť