Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vyprážané zemiakové pagáče fotorecept

andy54 - fotkaandy54, 22. júna 2010
Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept)
Foto: andy54

Je to jednoduchý recept a ešte nepoznám nikoho, komu by nechutil. Hodí sa k mäsu, alebo samostatne.

6
porcií
40 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg
500 g
2 ks




Postup

  1. 1

    Uvaríme si zemiaky v šupke.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ošúpeme ich a rozmačkáme.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme vajíčka, soľ a múku. Vymiesime cesto a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske na asi 0,75 - 1 cm hrubé. Nakrájame na štvorčeky, alebo iné tvary.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vysmážame na horúcom oleji do zlatista z oboch strán.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vyberieme a necháme odkvapkať olej.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podávame teplé samotne, alebo k mäsu

Diskusia k receptu

Pridaj koment
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
zemiaky môžem v akejkoľvej forme a toto vyskúšam hneď zajtra :-)
@zareaguj
2501_1301390167 - profilový obrázok
moli
moli
Tak toto mi pripomína moje detstvo, keď moja drahá mamička, ktorá už dnes žiaľ nie je medzi nami nám šiestim deťom piekla podobné zemiakové pagáčiky, a to dosť často, lebo sme ich milovali a keď že nás bolo 6 detí, tak ich na jedenkrát vyrobila aj 150-200ks.Akurát že ich robila okrúhle a niekedy ich plnila krúžkom chutnej klobásky!Robievam ich aj ja hlavne v zimných obdobiach! :o)))
Ďakujem, aj som si dobre zaspomínala. :o)
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
ja ich robievam k privarkom - spenatu , hrachu , sosovici . Teraz uz vyprazam malo jedal a tak ich peciem v rure potrete maslom alebo olejom . vyprazane su vsak chutnejsie :-)))))))
@zareaguj
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
toto vôbec nepoznám. Je to niečo podobné ako lokšové cesto ale s vajcom. Určite skúsim, je to pre mňa niečo nové:-)
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
:-) ukladám, vyskúšam, určite nám budú chutiť :-)
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
ten link samozrejme bez slovíčka robievam. Recept mi dala bývalá susedka v Semerove, neviem odkiaľ pochádzala, ale robievam to už dobrých 20 rokov.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@andy54 už som robila za tych par 1000 rokov všetko možné zo zemiakov, ale toto nie, mňam:))) zemiaky rovno idem variť a budeme mať na večeru:) dík
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
vrelo odporúčam. U nás sa "bijeme" o posedné kúsky.
@zareaguj
2634_1636681302 - profilový obrázok
gittka
gittka
takáto robievala moja starká a boli super!!!!!!!!!!!!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@andy54 najjednoduchšie recepty sú tie najlepšie:))) a naozaj som toto robila 1.x, ale po ohlase v našej rodine to budem robiť veľmi často:) ešte raz dík za skvelú inšpiráciu:)
@zareaguj
3503_1275834556 - profilový obrázok
alzbetka2
alzbetka2
@andy54 , tento recept nepoznám, ale môj "nemäsový manžel" sa určite poteší, keď ho vyskúšam....ďakujem za tip na večeru....
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Tiež toto nepoznám, ale jedna moja kolegyňa, keď sme k nej prišli, mala vždy poruke zemiak. pyré v prášku a z toho robila dobré pagáčiky narýchlo vyprážané. Ešte ma zaujíma - tá výberová múka je hladká, alebo je aj iná?
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Tak som rozmýšľala, že by som skúsila posekať za hrsť oškvariek do cesta, čo by to urobilo.
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
@evanaaa múka je polohrubá výberová, no ak použiješ hladkú, nič sa nestane, len cesto bude jemnejšie.
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
neviem, čo to urobí, keď ich ochutíš, no skús a napíš ako to chutí.
@zareaguj
18441_1344453558 - profilový obrázok
qaroh
qaroh
Keďže ste zo Šale a ja od Nitry je to podobný recept, ktorý sa u nás doma volá zemiakové drapáky. Cesto je rovnaké, ale bez vajec s troškou mletého čierneho korenia. Cesto sa vyvaľká na veľkú placku, ktorá sa zroluje do rolády a nakrája na asi na 1-1,5 cm kolieska. Jemne pritlačíme dlaňou a vyprážame na oleji. Podáva sa ku kyslím polievkam.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Ludmila, Skalité

Ludmila, Skalité

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Oľga , Richnava 107

Oľga , Richnava 107

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  2. Čertove pirule Čertove pirule
  3. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  3. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  4. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  5. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  6. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  7. Domáce Toffifee bez karamelu (fotorecept) Domáce Toffifee bez karamelu +fotopostup
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky