Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vyprážané zemiakové pagáče fotorecept

andy54 - fotkaandy54, 22. júna 2010
Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept)
Foto: andy54

Je to jednoduchý recept a ešte nepoznám nikoho, komu by nechutil. Hodí sa k mäsu, alebo samostatne.

6
porcií
40 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg
500 g
2 ks




Postup

  1. 1

    Uvaríme si zemiaky v šupke.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ošúpeme ich a rozmačkáme.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme vajíčka, soľ a múku. Vymiesime cesto a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske na asi 0,75 - 1 cm hrubé. Nakrájame na štvorčeky, alebo iné tvary.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vysmážame na horúcom oleji do zlatista z oboch strán.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vyberieme a necháme odkvapkať olej.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podávame teplé samotne, alebo k mäsu

Diskusia k receptu

Pridaj koment
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
zemiaky môžem v akejkoľvej forme a toto vyskúšam hneď zajtra :-)
@zareaguj
2501_1301390167 - profilový obrázok
moli
moli
Tak toto mi pripomína moje detstvo, keď moja drahá mamička, ktorá už dnes žiaľ nie je medzi nami nám šiestim deťom piekla podobné zemiakové pagáčiky, a to dosť často, lebo sme ich milovali a keď že nás bolo 6 detí, tak ich na jedenkrát vyrobila aj 150-200ks.Akurát že ich robila okrúhle a niekedy ich plnila krúžkom chutnej klobásky!Robievam ich aj ja hlavne v zimných obdobiach! :o)))
Ďakujem, aj som si dobre zaspomínala. :o)
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
ja ich robievam k privarkom - spenatu , hrachu , sosovici . Teraz uz vyprazam malo jedal a tak ich peciem v rure potrete maslom alebo olejom . vyprazane su vsak chutnejsie :-)))))))
@zareaguj
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
toto vôbec nepoznám. Je to niečo podobné ako lokšové cesto ale s vajcom. Určite skúsim, je to pre mňa niečo nové:-)
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
:-) ukladám, vyskúšam, určite nám budú chutiť :-)
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
ten link samozrejme bez slovíčka robievam. Recept mi dala bývalá susedka v Semerove, neviem odkiaľ pochádzala, ale robievam to už dobrých 20 rokov.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@andy54 už som robila za tych par 1000 rokov všetko možné zo zemiakov, ale toto nie, mňam:))) zemiaky rovno idem variť a budeme mať na večeru:) dík
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
vrelo odporúčam. U nás sa "bijeme" o posedné kúsky.
@zareaguj
2634_1636681302 - profilový obrázok
gittka
gittka
takáto robievala moja starká a boli super!!!!!!!!!!!!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@andy54 najjednoduchšie recepty sú tie najlepšie:))) a naozaj som toto robila 1.x, ale po ohlase v našej rodine to budem robiť veľmi často:) ešte raz dík za skvelú inšpiráciu:)
@zareaguj
3503_1275834556 - profilový obrázok
alzbetka2
alzbetka2
@andy54 , tento recept nepoznám, ale môj "nemäsový manžel" sa určite poteší, keď ho vyskúšam....ďakujem za tip na večeru....
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Tiež toto nepoznám, ale jedna moja kolegyňa, keď sme k nej prišli, mala vždy poruke zemiak. pyré v prášku a z toho robila dobré pagáčiky narýchlo vyprážané. Ešte ma zaujíma - tá výberová múka je hladká, alebo je aj iná?
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Tak som rozmýšľala, že by som skúsila posekať za hrsť oškvariek do cesta, čo by to urobilo.
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
@evanaaa múka je polohrubá výberová, no ak použiješ hladkú, nič sa nestane, len cesto bude jemnejšie.
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
neviem, čo to urobí, keď ich ochutíš, no skús a napíš ako to chutí.
@zareaguj
18441_1344453558 - profilový obrázok
qaroh
qaroh
Keďže ste zo Šale a ja od Nitry je to podobný recept, ktorý sa u nás doma volá zemiakové drapáky. Cesto je rovnaké, ale bez vajec s troškou mletého čierneho korenia. Cesto sa vyvaľká na veľkú placku, ktorá sa zroluje do rolády a nakrája na asi na 1-1,5 cm kolieska. Jemne pritlačíme dlaňou a vyprážame na oleji. Podáva sa ku kyslím polievkam.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Zuzana, Maňa

Zuzana, Maňa

Juliana , Kurima

Juliana , Kurima

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  4. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky