Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vyprážané zemiakové pagáče fotorecept

andy54 - fotkaandy54, 22. júna 2010
Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept)
Foto: andy54

Je to jednoduchý recept a ešte nepoznám nikoho, komu by nechutil. Hodí sa k mäsu, alebo samostatne.

6
porcií
40 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg
500 g
2 ks




Postup

  1. 1

    Uvaríme si zemiaky v šupke.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ošúpeme ich a rozmačkáme.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme vajíčka, soľ a múku. Vymiesime cesto a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske na asi 0,75 - 1 cm hrubé. Nakrájame na štvorčeky, alebo iné tvary.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vysmážame na horúcom oleji do zlatista z oboch strán.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vyberieme a necháme odkvapkať olej.

    Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podávame teplé samotne, alebo k mäsu

Diskusia k receptu

Pridaj koment
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
zemiaky môžem v akejkoľvej forme a toto vyskúšam hneď zajtra :-)
@zareaguj
2501_1301390167 - profilový obrázok
moli
moli
Tak toto mi pripomína moje detstvo, keď moja drahá mamička, ktorá už dnes žiaľ nie je medzi nami nám šiestim deťom piekla podobné zemiakové pagáčiky, a to dosť často, lebo sme ich milovali a keď že nás bolo 6 detí, tak ich na jedenkrát vyrobila aj 150-200ks.Akurát že ich robila okrúhle a niekedy ich plnila krúžkom chutnej klobásky!Robievam ich aj ja hlavne v zimných obdobiach! :o)))
Ďakujem, aj som si dobre zaspomínala. :o)
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
ja ich robievam k privarkom - spenatu , hrachu , sosovici . Teraz uz vyprazam malo jedal a tak ich peciem v rure potrete maslom alebo olejom . vyprazane su vsak chutnejsie :-)))))))
@zareaguj
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
toto vôbec nepoznám. Je to niečo podobné ako lokšové cesto ale s vajcom. Určite skúsim, je to pre mňa niečo nové:-)
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
:-) ukladám, vyskúšam, určite nám budú chutiť :-)
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
ten link samozrejme bez slovíčka robievam. Recept mi dala bývalá susedka v Semerove, neviem odkiaľ pochádzala, ale robievam to už dobrých 20 rokov.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@andy54 už som robila za tych par 1000 rokov všetko možné zo zemiakov, ale toto nie, mňam:))) zemiaky rovno idem variť a budeme mať na večeru:) dík
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
vrelo odporúčam. U nás sa "bijeme" o posedné kúsky.
@zareaguj
2634_1636681302 - profilový obrázok
gittka
gittka
takáto robievala moja starká a boli super!!!!!!!!!!!!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@andy54 najjednoduchšie recepty sú tie najlepšie:))) a naozaj som toto robila 1.x, ale po ohlase v našej rodine to budem robiť veľmi často:) ešte raz dík za skvelú inšpiráciu:)
@zareaguj
3503_1275834556 - profilový obrázok
alzbetka2
alzbetka2
@andy54 , tento recept nepoznám, ale môj "nemäsový manžel" sa určite poteší, keď ho vyskúšam....ďakujem za tip na večeru....
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Tiež toto nepoznám, ale jedna moja kolegyňa, keď sme k nej prišli, mala vždy poruke zemiak. pyré v prášku a z toho robila dobré pagáčiky narýchlo vyprážané. Ešte ma zaujíma - tá výberová múka je hladká, alebo je aj iná?
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Tak som rozmýšľala, že by som skúsila posekať za hrsť oškvariek do cesta, čo by to urobilo.
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
@evanaaa múka je polohrubá výberová, no ak použiješ hladkú, nič sa nestane, len cesto bude jemnejšie.
@zareaguj
110460_1281875625 - profilový obrázok
andy54
andy54
neviem, čo to urobí, keď ich ochutíš, no skús a napíš ako to chutí.
@zareaguj
18441_1344453558 - profilový obrázok
qaroh
qaroh
Keďže ste zo Šale a ja od Nitry je to podobný recept, ktorý sa u nás doma volá zemiakové drapáky. Cesto je rovnaké, ale bez vajec s troškou mletého čierneho korenia. Cesto sa vyvaľká na veľkú placku, ktorá sa zroluje do rolády a nakrája na asi na 1-1,5 cm kolieska. Jemne pritlačíme dlaňou a vyprážame na oleji. Podáva sa ku kyslím polievkam.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom

Langoše podľa Juraja Baču

Langoše podľa Juraja Baču


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Kstarina, Ziar nad Hronom

Kstarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Magazín Varecha: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  2. Jednoduchý koláč z lístkového cesta Koláče: Jednoduchý koláč z lístkového cesta
  3. Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky Magazín Varecha: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
  4. Čokoládová torta Torty: Čokoládová torta


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  3. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  4. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  5. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  6. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  4. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  5. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  6. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  7. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky