Vyprážané zemiakové pagáče (fotorecept)
Autor receptu: andy54
Je to jednoduchý recept a ešte nepoznám nikoho, komu by nechutil. Hodí sa k mäsu, alebo samostatne.
|
6
porcií |
40 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Uvaríme si zemiaky v šupke.
- Ošúpeme ich a rozmačkáme.
- Pridáme vajíčka, soľ a múku. Vymiesime cesto a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske na asi 0,75 - 1 cm hrubé. Nakrájame na štvorčeky, alebo iné tvary.
- Vysmážame na horúcom oleji do zlatista z oboch strán.
- Vyberieme a necháme odkvapkať olej.
- Podávame teplé samotne, alebo k mäsu
zatvoriť