Vyprážané pstruhy v šunke a syre

Name: Vyprážané pstruhy v šunke a syre
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pstruh, 4 ks; vajce, 2 ks; mlieko, 0,1 l; syr údený, 120 g; šunka, 120 g; múka polohrubá, 1 lyžica; petržlenová vňať; olej; soľ; korenie biele mleté

arnoud, 16. februára 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	pstruh
2 ks	vajce
0,1 l	mlieko
120 g	syr údený
120 g	šunka
1 lyžica	múka polohrubá
	petržlenová vňať
	olej
	soľ
	korenie biele mleté

Postup

1
Vyčistené pstruhy umyjeme, osušíme čistou utierkou, osolíme, okoreníme mletým bielym korením a odložíme na chladné miesto na 30 minút.
2
Z vajec, mlieka, polohrubej múky, postrúhanej šunky a údeného syra a posekanej petrželovej vňate pripravíme cestíčko.
3
Odležané pstruhy namáčame v cestíčku a vyprážame na rozohriatom oleji.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

klaura

klaura 16. februára 2011 o 16:21

zaujalo ma to ... pstruhy sú v mrazničke ... zajtra bude dobrý obed ...

@zareaguj

Pekný komentár

tinca

tinca 16. februára 2011 o 17:16

aj ja mám pstruhy?

@zareaguj

Pekný komentár

julica

julica 16. februára 2011 o 18:16

nechápem, prečo niekto pstruhy vypráža, nechápem, keď na to potrebuje ešte aj syr a šunku. škoda takej dobrej ryby, aj tak koža z nej nie je veľmi chutná... (pardón za názor)

@zareaguj

Pekný komentár