Ríbezľový koláč

Výborný ríbezľový koláč

Name: Výborný ríbezľový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; maslo, 100 g; cukor práškový, 100 g; múka polohrubá, 150 g; prášok do pečiva, 1 ČL; ríbezle, 500 g; cukor kryštálový, (do ríbezlí); orechy, 80 g (alebo mandle); cukor kryštálový, 80 g

pivonka, 6. augusta 2020

Foto: pivonka

To "výborný" je oficiálny názov receptu ako som ho prevzala z internetu, ale môžem potvrdiť, že je naozaj výborný. Už to trené cesto Zobraziť celý popisTo "výborný" je oficiálny názov receptu ako som ho prevzala z internetu, ale môžem potvrdiť, že je naozaj výborný. Už to trené cesto samo osebe je fakt výborné. Z posledných ríbezlí (a nemala som ich ani dosť, ale nevadilo to), tento raz s orechami. Môže sa kľudne dať iné ovocie, teraz sú aktuálne čučoriedky.
Zdroj: internet

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ríbezľovýkoláč #orechovýsneh #ríbezle #koláč #orechy #ovocnýkoláč

12
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
100 g	maslo
100 g	cukor práškový
150 g	múka polohrubá
1 ČL	prášok do pečiva
500 g	ríbezle
(do ríbezlí)	cukor kryštálový
80 g (alebo mandle)	orechy
80 g	cukor kryštálový

Postup

1
Povolené maslo s cukrom vyšľaháme dohladka. Postupne pridáme 2 žĺtky a 2 vajíčka. Bielky si necháme na sneh.
2
Do vyšľahanej hmoty primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom. Cesto rozotrieme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie alebo vymastenej a vysypanej múkou. Na vrch rozmiestnime ríbezle premiešané s kryštálovým cukrom. Tu množstvo cukru neuvádzam. Záleží na množstve a druhu ovocia. Ja som mala iba zbytok ríbezlí, tak som dala 1 PL.
3
Pečieme cca 30 minút. Ja musím na 5 minút zapnúť spodok, lebo v mojej forme práve spodok pečie slabo.
4
Pred koncom pečenia si vyšľaháme bielky, postupne všľaháme cukor. Do pevného sladkého snehu vmiešame pomleté mandle. Ja som dala orechy. Jednak ich už treba minúť, jednak sa mi zdá, že orechy majú výraznejšiu chuť. Orechový sneh nanesieme na vrch predpečeného koláča a dopečieme. Je to veľmi chutný a pritom jednoduchý koláč, odporúčam použiť aj iné drobné ovocie.