Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok fotorecept

sonulienka - fotkaSonulienka, Banská Bystrica, 1. februára 2018 14:05
Ďalšie recepty »

Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept)Foto: sonulienka

Keď Vám príde na chuť niečo sladké a máte po ruke tieto suroviny, tak určite vyskúšajte tento rýchly a výborný zákusok.

20 min
príprava
10 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
70 g (alebo bezlepková)
3 ks
100 g
30 g
1/2 bal
Plnka:
1 kg
100 g
3 ks
800 ml
250 g
200 g
50 g

Postup prípravy

  1. 1

    Suroviny - ja som robila korpus bezlepkový a chýba tu jablkový džús.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Celé vajcia dobre vyšľaháme s kryštálovým cukrom.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme preosiatu múku zmiešanú s PDP a kakaom. Túto zmes cez sitko preosievame do vyšľahaných vajec, aby sme nemali hrčky. Dáme do formy, do ktorej na spodok som dala papier na pečenie.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút. Ale vyskúšajte si podľa seba, každá akú máte rúru. Ja vždy špajdľou pichnem do stredu, či je korpus upečený. Keď je korpus upečený, necháme ho vychladnúť, vyberieme z formy, dáme dole papier na pečenie a korpus dáme znovu do formy. Jablká si obielime a nakrájame na kocky. Do nádoby, v ktorej budeme jablká dusiť, dáme kryštálový cukor a 150 ml jablkového džúsu. Ale na foto mám pripravené celých 800 ml džúsu.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ako som písala vyššie, jablká len trochu podusíme. Do 650 ml džúsu vysypeme želatínu, dobre premiešame a vylejeme na jablká. Necháme 1 minútu dusiť. Necháme trochu vychladnúť a nalejeme na korpus. Tu už želatína tuhne.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pokiaľ nám želatína stuhne, pripravíme si mascarpone, do ktorého primiešame 50 g práškového cukru. Keď máme dobre rozmiešané, pridáme 200 g kyslej smotany, znovu dobre premiešame a nalejeme na stuhnutú želatínu. Dáme do chladničky trochu stuhnúť.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    No a tu už je zákusok na tácke.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Odkrojený zákusok.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    No a už mám aj kávičku a idem na to. Odporúčam, naozaj je hotový rýchlo a je výborný.

    Výborný a veľmi rýchly jablkový zákusok (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist